Étvágygerjesztő karfiol zsemlemorzsában
- Profik és csak profik
- Virágzat előkészítése
- Előkészítési technológia
A karfiol rendkívül hasznos és valóban univerzális termék. Ennek alapján elkészíthető könnyű ételként vagy egy kiadós vacsorához. Helye van az ünnepi asztalon, alkalmas lesz az alacsony kalóriatartalmú snackek szerepére.
Vissza a tartalomhoz
Profik és csak profik
Ez a zöldség, amely külsőleg hasonlít egy fényűző virágra, hihetetlen mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz. Egyedülálló összetétele miatt tökéletes kiegészítője mindenki étrendjének.
Csecsemők és idősek, hivatásos sportolók és felépülő műtét vagy elhúzódó betegség - nehéz olyan embert találni, akinek ez a termék nem hasznos. A karfiol szintetikus drogok nélkül segít a tavaszi vitaminhiány idején.
Az orvosok megtalálták és bebizonyították ennek az első pillantásra banális zöldségnek egyedülálló tulajdonságát. Gyümölcslé és rost, amely képes megvédeni a rák ellen. Csak fél pohár gyümölcslé vagy pár virágzat gondoskodik szeretteinek egészségéről és hosszú élettartamáról.
Mint szinte az összes többi zöldség, a karfiol is durva élelmi rostot tartalmaz. Természetes béltisztítóként működnek, sokáig jóllakottság érzetet keltenek. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az ilyen rózsák szilárdan megalapozódnak a hölgyek, súlyfigyelők étrendjében. És mindez az öröm minimális kalóriával.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a zöldség a jó termékek csoportjába tartozik. Valódi üdvösséggé válhat a betegségben szenvedők számára. A karfiol elkészíthető sok étel, amely kitisztul nem túl változatos és ízletes allergiás étrend.
Vissza a tartalomhoz
Virágzat előkészítése
Mielőtt áttérne a csábító kísérletekre, meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően lebonyolítani az edzővirágzatokat. Az a tény, hogy a káposztát gyakran megtámadják a csigák és a különféle hibák, és az eső alatt kifröccsen a szennyeződés. Ahhoz, hogy finom és egészséges ételeket kapjon, meg kell szabadulnia mindezektől a hiányosságoktól.
Az első dolog, hogy a villákat alaposan meg kell mosni, tisztítószerek nélkül. Használhat puha kefét. Ezután vágja le a láb alját, késsel óvatosan távolítsa el az összes megmaradt szennyeződést és sötét foltot. Ha felmerül a gyanú, hogy bogarak vannak a virágzatban, akkor a karfiolt 30 percig hideg, sós vízben kell áztatni, majd az összes fém és drágakő "szökevény". Ezután távolítsa el a fejet.
Attól függően, hogy mit terveznek a főzés folytatására, és ez szerepel a receptben, a káposztát elemezni kell rózsákra, vagy egészben hagyni és megfőzni. Könnyen forralva rövid ideig puhává teszi a zöldségeket, megvédi őket a külső szagoktól és előkészíti a további főzéshez, például ropogósra sütve.
Főtt káposzta a következő séma szerint. Egy megfelelő méretű edénybe vizet kell önteni, hogy a térfogat felét kitöltse, és gyulladásba hozza, sót adjon hozzá. Forrásban lévő vízben enyhén elmerült virágzatokat hagyjuk újra forralni és forraljuk 5-7 percig. A káposzta hosszan tartó főzése puhábbá teszi, és csak burgonyapüré zúzására alkalmas.
Ezután a félkész zöldségeket kivonhatjuk vagy kihúzzuk egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Most folytathatja az ízletes étel elkészítését, a karfiol zsemlemorzsában.