Étkezés tavaszi fáradtságban

Hosszú, hideg tél után a napra és az élelemre szomjazó testünk nem mindig képes kielégíteni a forgalmas modern nap szükségleteit. Fáradtság és állandó kimerültség gyötör bennünket. Tavaszi fáradtságnak nevezzük az állapotot. És bár az utóbbi idők sok szakértője szerint a tavaszi fáradtság a test evolúciós állapota, amelyben fokozatosan alkalmazkodik a légkör megnövekedett oxigéntartalmához, elkerülhetetlenül hatással van a táplálkozásra. A vitaminok hiánya a táplálékban a téli szezonban megzavarja az anyagcserét, és befolyásolja fizikai és érzelmi állapotunkat.

fáradtságban

Hogyan kell enni a tápanyagok egyensúlyának helyreállításához és az energia visszanyeréséhez?

A megfelelő étel kiválasztásához, amellyel megakadályozhatjuk a beriberi-t, vagy helyreállíthatjuk a vitamin-egyensúlyt, tudnunk kell, hogy milyen termékek tartalmaznak egyik vagy másik vitamint és hogy ezeket a termékeket állapotunk tüneteinek megfelelően válasszuk.

  • Az A-vitamin azfelelős valamiértlátomásés segít a helyreállításbanhaj, bőr és nyálkahártya/a szájban, a gyomorban, a belekben /. Ahhoz, hogy megkapjuk, hozzá kell adnunk az étrendünketsárgarépa, cékla, tök, csalán, pirospaprika, sárgabarack, kukorica stb.A termékek hőkezelése nem rombolja le, de természetesen jobb, ha friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk.

  • B-vitaminok:
    B1 (tiamin) - felelős valamiért központi idegrendszer és anyagcsere folyamatok. A tiamint a bél mikroflora állítja elő, de nem elegendő mennyiségben a test szükségleteihez. Ezért szükséges vitaminokban gazdag termékeket fogyasztani. B1 - kenyér és kiváló minőségű búzából készült termékek; gabonafélék - rizs, hajdina, zab; hús (sovány sertés és marhahús); hüvelyesek; diófélék; tojássárgája; sörélesztő stb.

B2 (riboflabin, „növekedési vitamin”) - részt vesz a hemoglobin/ill. vörösvérsejtek /, segíti a sebek gyógyulását. Élesztőben van jelen, gabonafélék, tejtermékek, hal, hús, tojás, friss zöldségek stb.. Lúgos környezetben az UV-sugarak elpusztítják.

  • C vitamin /C-vitamin/ - segít a vírusos betegségek leküzdésében. Jelentős szerepet játszik a sebgyógyulásban, fenntartja a bőr rugalmasságát, szükséges a stresszhormonok termeléséhez, javítja a fertőzésekkel szembeni ellenállást, segíti a magas vérnyomást, az érelmeszesedést és a rákot. Növeli a vas felszívódását. Ahhoz, hogy a testet aszkorbinsavval gazdagítsuk, meg kell ennünk eper, citrusfélék, alma, sóska, káposzta, burgonya, fekete ribizli, hüvelyesek, zöldségek, paprika, csipkebogyó stb.. Hőkezelés/magas hőmérséklet/során a C-vitamin elpusztul, a szárított gyümölcsökben és zöldségekben jelentősen csökken.