Ételek és éttermek Kardzhaliban és a Kelet-Rhodope régióban

színes finom utazások

itthon
/
keleti Rhodopes
/
Étkezés Kardzhaliban és a keleti rodopokban

Barátjaink tudják, hogy nincsenek előítéleteink az ételekkel kapcsolatban - új dolgokat próbálunk ki, soha nem becsülünk meg valamit, mielőtt kipróbálnánk, és szeretjük azokat a helyeket, ahol fehér abrosz és vászonszalvéta, valamint útszéli csapdákat találunk, ahol a keringtetők gyorsan ebédelnek.

E Kardzhali és a Kelet-Rhodopes régió csodálatos lehetőségeket kínált számunkra finom ételekre és kóstolókra.
Kirándulásunk első napja hosszú és izgalmas volt, délután, miután meglátogattuk a Kardzhaliban található múzeumot, már éhesek voltunk és aktív pihenésre volt szükségünk. Jó ötletnek tűnt menni a Kardzhali-gát partján és két taxis segítségével sikerült eljutnunk oda. A legközelebbi éttermek Enchets falu közelében, a Glavatartsi falvakhoz vezető úton találhatók, könnyen követhetők a Moby Dick étterem. Az út egy festői cigány környéken halad át - több gyönyörű, régi, most omladozó ház van, kátyúkkal ellátott út, több stand és sok mezítlábas gyerek. De ez a hivatalos út.

A gát partján három nagy étterem található - az úszó Moby Dick étterem, az Enemona hajó és egy harmaduk kisebb közepén. Moby Dickben ültünk, azt találtuk a legvonzóbbnak. Egy társaság éppen kijött onnan, és azt mondta nekünk, hogy boldogok. Vettünk egy asztalt a halastavak mellett, és egy idő után láttuk, hogy az őrült ponty és harcsa a vízben hánykolódott, amikor etették őket. Megérte, már csak a látvány miatt is.

Moby Dick étterem Kardzhali közelében

Ekkor 17 órakor szinte senki sem volt. A szolgáltatás - kedves és igénytelenül mosolygós. Megkérdeztük, mit érdemes megnézni, ajánlották a Kardzhali gát falát és megnyugtattak minket, hogy Perperikonig sétálni nem sok. Rendeltünk két tarátort, grillezett harcsa, rántott kaviár sült krumpli sörrel és üdítővel. Mindezt kb. 25 léváért. Nagyon finom volt - krumpli - igazi, a panírozott kaviár különösen ízletes. Gyönyörű kilátás nyílt a gátra, és néha éreztük, hogy az étterem tutaja imbolyog.

Másnap alkalmunk nyílt találkozni egy másik típusú étkezési lehetőség a Keleti Rhodopészen. A Monyak erődhöz, a kőesküvőhöz és a szikla gombához vezető sétáink után frissítésre volt szükségünk, így amikor Haskovótól Kardzhali irányába tartottunk, láttunk egy szökőkutat és útszéli étterem, azonnal megálltunk.

A szökőkút - A testvér szökőkútja, ezen a területen sok helyen az egyik legnagyobb és legszebb építmény volt. Leginkább egy elhunyt török emlékére készülnek, márványból vagy mészkőből épülnek, padokkal és grillezőkkel, általában gyönyörű kilátással.

Az út menti csapda, amely a Haskovo-Kardzhali út jobb oldalán található (nem sokkal azután, hogy meglátja a Kardzhali körzet feliratát), kiderült, hogy ez igazi lelet. Egy kedves, kövér nő felemelte az agyagedények fedelét, hogy megmutassa, mi van - csípős húsgombóc, fűszeres kanári, lédús steak és kolbász. Minden borjúhús, a környékhez illő. Ettünk steak, karnache és húsgombóc - lédús és jól fűszerezett, saláta paradicsomból és uborkából, amely meglepően frissnek és finomnak bizonyult, pedig műanyag dobozokban tárolták őket a lombkorona alatt. Ha nem bánja, hogy ebédel az út mentén, néhány fáradt keringető készülékkel együtt, ez a hely finom és friss ételekkel jutalmazza Önt.!

A második este, egy éjszakai séta után Kardzhaliban, autóval mentünk séta a Hristo Botev Blvd. mellett. Ott észrevettük, hogy a környéken számos étterem található az előre gyártott tömbök lábánál. Kardzhaliban még nem vacsoráztunk sehol.

Úgy döntöttünk, hogy beülünk egy étterembe - a Feria vagy a Tündérbe, amely az úttól jobbra ragyogott Vazrozhdentsi és Ardino irányába. De valami összezavarta az asztalokat, és a következő étteremben találtuk magunkat - étterem Kettőnek. A lány, aki hozta nekünk a menüket, annyira mosolygott, hogy úgy döntöttünk, hogy maradunk. A hiba nagyon sikeresnek bizonyult. A menü az étterem rövid volt néhány salátával és alapvető dolgokkal. Leginkább szolgálnak grillezett hús. De két figyelemre méltó különlegességgel találkoztunk - saláta sertésfülből és marhahasból vajban. Soha életemben nem próbáltam disznó füleket, és nagyon szerettem volna látni, hogy mik azok. Zsírosak, ropogósak voltak és citromlével csurogtak. Nehéz, de elképesztően jól elkészített étel. Ugyanez mondható el a marhahasról is. Általánosságban lenyűgözött bennünket, hogy a környéken nagyon jó marhahúst és bárányt szolgálnak fel. Ez nem egzotikus, mint Szófiában a legtöbb helyen. Vacsoráztunk ezekkel a különös dolgokkal, és vettünk egy salátát, tarátort és üdítőt is, és mindezt kb. 13 léváért. Mindenképpen itt vacsoráznánk újra. És emlékszem néhány barátra, akik szintén értékelni fogják!