Szilveszterkor mindig meglepem a vendégeket azzal, hogy friss görögdinnyét kínálok nekik! Ezzel a kis trükkel

hogy

  • A legfontosabb dolog - megtalálni a görögdinnyét repedések, horpadások és egyéb kéregkárosodások nélkül, különben minden haszontalan lesz.
  • Ne válasszon nagyon nagy méretű görögdinnyét. A legjobb az lesz, amely körülbelül 4 kg súlyú.
  • A legjobb, ha későn érő, vastag kéregű példányokat használunk.
  • Ne használja nagyon érett gyümölcsöket tárolásra, ezek károsodhatnak.

A görögdinnye tárolási módszer, amelyet megmutatunk, Indiából származik. Ott paraffin- vagy viaszréteg borítja őket, amely megvédi őket a külső behatásoktól és a nedvességvesztéstől. A következőképpen történik:

  • törölje le a görögdinnyét száraz ruhával - nem szükséges lemosni;
  • Parafint vagy viaszt olvasztunk fel vízfürdőben. Ha nem találja őket az üzletekben, használhat olcsó gyertyákat. Távolítsa el a kanócot, és törje fel darabokra;
  • kissé hűtsük le a viaszt, majd egyenletesen vigyük fel az egész görögdinnyére, amíg megfelelően vastag - legalább 0,5 cm-es - paraffinréteg borítja.
  • hagyja a viaszt megkötni.