Étel az életért 10 dolog az emlőrák ételeiről - Egészséges minden nap - egészségügyi hírek és
Antioxidánsok
Anélkül, hogy elmélyülne a molekuláris biológia, az antioxidánsok megvédik a test sejtjeit a károsodástól. A sérült sejtek gyakran kikerülnek az ellenőrzés alól, ami rákhoz vezethet. Ezért az antioxidánsok fogyasztása megelőzheti a rák kialakulását.
Az antioxidánsok legjobb forrásai: bogyók (áfonya), gyümölcsök (alma), zöldségek (spenót), hüvelyesek, diófélék és gyógynövények.
A kutatás ide-oda téved a szója feltételezett előnyeiről. Néhányan arra a következtetésre jutnak, hogy a szója fokozza a daganatok növekedését, mások ellentétes következtetésre jutnak. A legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a szója fitoösztragonjainak mérsékelt szerepe van az emlőrák megelőzésében, különösen a természetesen magas ösztrogénszintű nőknél. Tekintettel arra a bőséges bizonyítékra, hogy a szója valóban káros, különösen géntechnológiával módosított szója jelenlétében, azt mondanánk, hogy csak az erjesztett szójatermékek, például a nato, a tofu, a misu ... szójaszósz hasznosak, ezért csak korlátozódjon rájuk, szója fogyasztásának szükségessége.
Fitokémiai anyagok
A fitokemikáliák természetes vegyi anyagok a zöldségekben, és vélhetően szerepet játszanak az emlőrák megelőzésében. Megakadályozzák a rákkeltő anyagok képződését; megakadályozza a rákkeltő anyagok támadását a test sejtjeiben, és segít a sejteknek megszabadulni a rákos változásoktól.
Élelmiszer növényi vegyi anyagokkal: brokkoli, karfiol, rukkola, kelkáposzta, kelbimbó
Hasznos zsírok
Mindannyiunknak zsírra van szüksége étrendünkben; amire nincs szükségünk, az a telített állati zsír. Ezek a zsírok főleg a húsban és a vajban találhatók. Az egyszeresen telítetlen növényi zsírok viszont hasznosak. Az állati zsírokat cserélje ki a növényekből származó egészséges zsírokra.
„Egészséges zsírokat” tartalmazó élelmiszerek:
Szüntesse meg a „káros zsírokat”
A „káros zsírokat”, például a telített zsírokat és a transz-zsírokat, amennyire csak lehet, kerülni kell. Egy 2500 éves mellrák-túlélő hétéves tanulmányában a női élelmiszer-hatásvizsgálat (WINS) megállapította, hogy az alacsonyabb zsírtartalmú étrendet (napi 33 gramm zsírt) tartó nők 24 százalékkal csökkentették a rák kockázatát.
Próbáld meg kicserélni a vajat olívaolajjal, vagy enni egy hamburgert zöldségekkel sajt helyett.
Alkohol
Kerülje az alkoholt, vagy legalább élvezze mértékkel. A bizonyítékok nagyon egyértelműek, hogy hetente több mint 3 vagy 4 ital növeli az emlőrák kockázatát. Különösen a vizsgálatok azt mutatják, hogy azok a nők, akik napi 2–5 italt fogyasztanak, 41 százalékkal magasabbak az emlőrák kialakulásának kockázatában, mint azok, akik egyáltalán nem isznak.
Az alkoholos italok az alábbiak szerint vannak megadva:
1 pohár = 330 ml sör, 140 ml bor, 40 ml kemény alkohol
Egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a gombákban lévő linolénsav úgy tűnik, hogy megállítja az aromatázt (egy enzim, amely segíti a szervezetet az ösztrogén termelésében), így csökkenti az emlőrák kockázatát. A gombák gombák voltak.
Itt természetesen meg kell említenünk a hagyományos kínai orvoslásban használt gyógygombák „családját”, a reishi, maitake, shiitake…