Étel a léleknek
Klasszikus kulináris pillanatok a moziban
írta Yanko Terziev
Az "Annie Hall" (1977) elején Woody Allen közvetlenül szólítja meg a kamerát és a közönséget, és elmondja a két poént, amelyekre életfilozófiáját építette. Az egyiket Groucho Marx készítette - soha nem szabad olyan klub tagja lenni, amely olyan tagot fogadna, mint te. A második két elegáns idős hölgynek szól, akik egy drága téli üdülőhely éttermében beszélgetnek, esznek és megcsodálják a tájat. "Drágám, az étel itt nagyon undorító!" - mondja hirtelen az ember. - Tudom, és ráadásul olyan kicsi az adag. "Az életről alkotott véleményem ugyanaz," magyarázza Woody. "Tele van magánygal, szenvedéssel és boldogtalansággal, ráadásul olyan gyorsan véget ér." Az étel már a születésétől fogva metaforaként és konkrétumként kíséri a mozit. A Lumiere testvérek egyik első filmje a "Baba reggelije" (1895) volt - Auguste Lumiere a kislányának egy korához képest kissé aránytalan kanállal etette a képregényt.
Az ételt először A tisztességtelen hölgy (1947) csábította, abban a pillanatban, amikor Hedy Lamar keresztbe vetett tekintettel túl sok cukorkát evett. A színpadon a jelenet 24 másodpercig tartott, a forgatás 7 napot és több tucat duplát vett igénybe, végül Lamar büntetést kért a stúdiótól személyes étrendje megsértése miatt. Édes dolgok másutt a híd a szerelem felett. A "Nem lehet" (2007) című filmben Maggie Gyllenhaal egy kis cukrászdát vezet, ahol bajor krémmel süti a süteményeket. Will Ferrell őrült adóellenőrként érkezik auditálásra, és először beleszeret az édességekbe, majd a lányba. A "Csokoládé" című filmben (2000) Juliette Binoche szemtelenül cukrászdát nyit a templomkal szemben, egy faluban, ahol megállt az idő. Csokoládéja a legédesebb a világon, minden cukorka az ügyfél lelkének felel meg, meggyógyítja titkos fájdalmát. Desszertől kezdve a konzervatív parasztok életének felébresztett ízének szimbólumává vált.
1992-ben a mexikói Alfonso Arau levetítette felesége, Laura Esquivel regényét "Mint a forró vizet a csokoládéhoz", amely a téma egyik klasszikus példája. Titának (Lumi Cavazos) varázslatos kapcsolata van az étellel, amelyet szerelmi fegyverként használ. Amikor anyja erőszakkal elveszi idősebb nővérét szeretett Pedrójával, elkészíti az esküvői tortát, minden érzését beleadva. A partin, amint megharapják a mágikus süteményt, a vendégek egyenként sírva fakadnak, mindegyik valami titkos és sajátja miatt. Arau a "Gyűjtemények darabjai" című fekete fantasy vígjáték (2000) szerzője is, amelyben Woody Allen egy ritka szerepet játszik egy hentesben, aki kóser szabályok szerint dolgozza fel a húst egy új-mexikói hentesüzletben. Elfogta hűtlen feleségét, Sharon Stone-t egy másik férfival, és ugyanazon szabályok szerint csak feldarabolta.
Számos filmjében ("Manhattan", "Hannah és nővérei") Woody Allen zsidó poénokkal és érvekkel szórakozik a kóser étkezéssel kapcsolatban, de vitathatatlanul a leghíresebb pillanat az ilyen típusú étellel az "Amikor Harry Met Sally. "(1989). Az ebédlőben Billy Crystal egy darab marhahús rizzsel követi a hagyományt, míg Meg Ryan majonézes pulyka szendvicset élvez. Aztán elhatározza, hogy megmutatja neki, hogy a nők mennyire könnyen utánozzák az orgazmust, és az étterem elhallgatásba merül az előadása realizmusától. A színpad végén a szomszéd asztal méltóságos néni (Rob Rainer rendező saját édesanyja) felhívja a pincérnőt, és ugyanezt parancsolja.