Érzelmi étkezés
Szomorúságot és örömöt enni
Lilia Ilieva 2008. november 13
Vannak, akik felfedezik Istent, mások alkotnak, mások szeretkeznek, de van egy kategória, aki eszik. És sokan vannak. Mivel könnyű és az agy szintjén ez a tevékenység okozza a legtöbb érzelmet.
Dr. Pierre Ducan
Emlékezzünk Bridget Jones naplójára, amely minden reggel súlygyarapodásával és jó diétázási szándékával kezdődött, és minden nap hosszú finomságokkal zárult, amelyek kompenzálták alacsony önértékelését és összetettségét, miszerint még nem volt házas ? Hajlandó vagyok fogadni, hogy ez mindenkivel megtörtént - ez így van -, valaki feldühítette, stresszesnek érezte magát, vagy unatkozott, vagy boldogtalan, vagy néha unatkozott és nem volt éhes, de sokat eszik. És amikor elkezd enni. eszik, eszik, túlevik, és mégsem tudja abbahagyni. Nem mintha ez még soha nem történt volna meg velem, de először két évvel ezelőtt egy eséssel találkoztam drámai módon ezzel az érzelmi evéssel. Angol barátommal voltam a tengeren, Lozenetsben. Megtudta, hogy a férje megcsalja, nekem is volt alkalmam szomorúnak lenni, és letelepedtem.
A FÁJT NAGY étkezése. A szánk nagy fekete kozmikus lyukakként tátongott, és nem volt telítettségük. És nem bármivel, hanem mindennel, amit általában jó enni egy kicsit - csokoládét, kekszet, cukorkát, diót, chipset. Borzalom! Soha életemben nem szerettem a chipeket. Nekem mindig rossz szaga volt. A kérdéses bukásig. Azonban, amikor az eső folyók ömlöttek, Rosemary és én folytattuk a legdrámaibb beszélgetéseket az univerzumban, és úgy zsúfolódtak össze, mintha több életre várnánk. Nem szólok arról a számról, amelyet két héttel később láttam a mérlegen, vagy arról, hogyan nőtt két vagy három hónappal később, vagy hogy mennyi időbe telt, amíg visszafordítottam a nyilat. Nem is beszélve arról, hogy milyen nehéz volt kiszabadulni a gonosz étkezési szokásból. Kiderült, hogy az érzelmi táplálkozás olyan téma, amelyet az Egyesült Államok táplálkozási intézeteiben sokat vitatnak - jelenségként és problémaként egyaránt, amelyet fontos kezelni.
Mi a?
Röviden, ez egy olyan étkezés, amelyben nem a gyomor telítésére, hanem az érzéseid táplálására eszel. Még az Amerikai Demográfiai Intézet kutatásai szerint is van kapcsolat az ételválasztás és az érzelmek között, amelyeket megpróbálunk kielégíteni velük. A szomorúak inkább a fagylaltot és a kekszet részesítették előnyben, az unatkozók kinyitottak egy csomag chipset, a stresszes emberek pedig pizzát vagy steaket ettek a jobb hangulat érdekében. Az első helyen az ételek közül, amelyeket az érzelmi étkezés terminológiájában "kényelmi ételeknek" neveznek, a nők számára a fagylalt, ezt követi a csokoládé és a keksz, a férfiaknál pedig a pizza, a steak és a főtt ételek. Az érzelmi evők gyakran nem tudják megmagyarázni, miért pótolják a fogyást diétákkal, és önmagukat hibáztatják akaraterő hiányában. Az igazság az, hogy nem akaratuk felett veszítenek kontrollt, hanem azt, ami valójában eszik.
Az étel és az érzések közötti kapcsolat kora gyermekkorban kezdődik, és egy életen át tarthat. Még a csecsemők számára is a szoptatás melegség, szeretet és anya. Gondoljon arra, hogy milyen gyakran adunk neki valami édeset enni, amikor egy gyerek szomorú? A szomorúság kezelésének ez a mechanizmusa szokássá válik, amelyet később felnőttként automatikusan kiváltunk. És hányszor jutalom valamiért, amit gyermekünk jól tett, például a csokoládé. Természetes, hogy az étkezést jóváhagyáshoz, örömhöz, szeretethez, valamint a "mindannyian együtt vagyunk" érzelemhez társítjuk. A lekvár és a chips gyakran egy kellemes élmény része, amikor például az egész család sétálni készül. Az étkezés hazahoz minket. A szemem előtt egy közeli családban lévő nagymama néhány év alatt unokáját kis óriássá változtatta. Harmadik osztályban a szóban forgó gyermek 60 fontot nyomott annak köszönhetően, hogy kifejezte szeretetét iránta, még akkor is táplálta, amikor azt mondta neki, hogy nem éhes. "Egyél, nagyi, egyél. Neked csináltam. "mi nem. Ez az állandó főzés kielégítette igényét, hogy hasznosnak és szeretettnek érezze magát, és unokáját hatalmasra tette, szívproblémákat, önbecsülést, osztálytársakkal való kapcsolatokat és még sok minden mást hozott.
Dr. Jakubczak, a Marylandi Egyetem érzelmi táplálkozással foglalkozó oktatója elmondja, hogy amikor nem vagyunk éhesek, testünknek gyakran nincs szüksége kalóriákra. És ha ilyenkor rendszeresen étkezünk, a felhalmozott kalóriákat zsírként tároljuk, ami túlsúlyhoz vezet. És sok egészségügyi kockázatot vált ki. Ugyanez a tudós szerint a túlevés 75% -át az érzelmek egyensúlyhiánya váltja ki. A sekély szorongásos depresszióban jelentkező megnövekedett élelemigény a test küzdelmének jele az alacsonyabb érzelmi szinttel szemben. Nagy mennyiségű étel elfogyasztása egy ideig felemeli a hangulatot, aktiválja az endorfin hormon felszabadulását, hasonlóan az alkohol- és drogérzethez.
Hogyan lehet felismerni az érzelmi táplálkozást?
A Texasi Egyetem Tanácsadó Egészségügyi Központja szerint a fizikai és érzelmi éhség között számos különbség van:
Az érzelmi hirtelen megjelenik, és azt az érzést kelti, hogy azonnal meg kell elégednie, a fizikai fokozatosan merül fel, és gyakrabban tud "várni".