Erdei kompótok elkészítése
Hasznos és érdekes információk a bogyós gyümölcsökről Bulgáriában
- kezdete
- Recepciók
- Szójegyzék
- Általános információ
- Az oldalról
- Kapcsolatba lépni
Erdei kompótok elkészítése
A keményebb, jól érett, tiszta és egészséges, megőrzött formájú gyümölcsöket kiválasztják és tiszta ivóvízzel jól megmossák.
A puha és lédús gyümölcsöket (málna, szeder, mazsola stb.) Nagyon óvatosan öblítik le, és ha láthatóan tiszták, akkor nem lehet öblíteni, hogy ne csökkenjen a tápanyagtartalom.
Helyezze a gyümölcsöt előmosott, leöblített és lecsepegtetett üvegedényekbe, öntsön tiszta ivóvizet legfeljebb 1 cm-rel a felső széle alá, és ízlés szerint adjon hozzá cukrot, hogy a kész kompót összes cukortartalma legalább 20% legyen.
Célszerű a cukrot szirup formájában adni a megkeverés megkönnyítése érdekében. Ezután az üvegeket jól lemosott kupakkal zárja le. Helyezze a főzőedénybe faállványokra egymás érintése nélkül, és öntsön annyi vizet, hogy teljesen elmerülhessen.