Energia diéta saláta
Termékek:
- 2 evőkanál vaj
- ½ hagymafej, vékonyra szeletelve
- 2 csésze vörös mag nélküli szőlő, megmosva és félbevágva
- 2 csésze hámozott szójabab
- 1 teáskanál bulgur, főtt
- ¾ Egy csésze dió
- ¼ csésze méz
- ¼ egy pohár vizet
- friss spenót
- zúzott kéksajt
- só ízlés szerint
Készítmény:
A vajat lassú tűzön felolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, és lassú tűzön kb. 20 percig pároljuk. Időnként keverje aranybarnára. Amíg a hagyma még főz, öntsük a bulgurt egy serpenyőbe két csésze vízzel, és főzzük 15 percig, amíg el nem szívja a víz nagy részét. Hagyjuk kihűlni.