Emésztőenzimek a bél egészségének támogatására ImuPro étellista
Hallottad már a "Te vagy az, amit eszel" kifejezést? Nos, ez logikusan hangzik, de nem teljesen igaz. Az az igazság, hogy nem mi vagyunk az, amit eszünk, hanem az, amit testünk felszív. És itt nagyon fontos megbizonyosodnunk arról, hogy testünk megfelelően felszívja-e az általa adott anyagokat. Különböző emésztőenzimeket különböztetnek meg az emésztési folyamatok fő segítőjeként.
Szerepük elsősorban katalizátorként működni a testben zajló specifikus, életmentő kémiai reakciók felgyorsítása érdekében. Lényegében segítenek a nagyobb molekulák könnyebben felszívódó részecskékre bontásában, amelyeket a test ténylegesen felhasználhat a túléléshez és a boldoguláshoz. Íme, mit kell még tudni az emésztőenzimekről.
Mik az emésztőenzimek
Minden enzim olyan katalizátor, amely lehetővé teszi a molekulák egyik formáról a másikra való váltását. Ezek segítenek az elfogyasztott élelmiszerekben található nagy makromolekulák lebontásában kisebb molekulákká, amelyeket a belünk képes felszívni.
Az emésztőenzimek három fő csoportra oszlanak: proteolitikus enzimek, amelyek a fehérjék felszívódásához szükségesek, a zsírok emésztéséhez szükséges lipázok és a szénhidrátok felszívódásához szükséges amilázok.
Mit tesznek az emésztőenzimek az étellel
Az emésztés egy összetett folyamat, amely először akkor kezdődik, amikor ételt rág. Ezután felszabadul az enzimeket tartalmazó nyál. A munka nagy részét a gyomorban végzik, ahol az emésztőenzimeket tartalmazó gyomor-bélrendszeri folyadékok működnek. A komplex ételeket kisebb vegyületekké alakítják, köztük aminosavakat, zsírsavakat, koleszterint, egyszerű cukrokat és nukleinsavakat (amelyek elősegítik a DNS létrehozását), hogy a test könnyebben tudja feldolgozni és megemészteni őket.
Az emésztőenzimek szintetizálódnak és kiválasztódnak az emésztőrendszer különböző részein, beleértve a szájat, a gyomrot és a hasnyálmirigyet.
Miért olyan fontosak az emésztési funkciók szempontjából?
A válasz egyszerű: nélkülük nem tudnánk feldolgozni az ételt! Három fő oka van annak, hogy miért kell elegendő emésztőenzimmel ellátnunk szervezetünket:
- Támogatják a belek aktivitását és elősegítik a normális bélmozgást;
- Segítse a testet a nehezen emészthető fehérjék és cukrok, például a glutén, a kazein és a laktóz lebontásában.
- Jelentősen javítja a savas reflux és az irritábilis bél szindróma tüneteit.
Mindez azt jelenti, hogy az emésztőenzimek segítenek a fogyásban vagy a zsírégetésben, az emésztőenzimek pedig a székrekedésben? Ha nem termel elegendő emésztőenzimet az emésztési folyamat zökkenőmentes fejlődéséhez, székrekedést, túlsúlyt és zsírfelhalmozódást tapasztalhat.
A sérült enzimek szinte haszontalanok
Amikor az enzimek megsérülnek, már nem képesek ellátni egyedi funkcióikat, és a test újabb idegen fehérjévé válnak. Ezeket az idegen fehérjéket az immunrendszer felismeri, mint lehetséges veszélyes betolakodókat. A test ekkor immunválaszt válthat ki és gyulladást okozhat.
Minden feldolgozott és erősen melegített étel rengeteg denaturált enzimet tartalmaz (megváltozott molekulaszerkezettel). Kifejezett allergén hatásuk van a testben, és hatalmas támadást okoznak a test ellen.
Ezek a feldolgozott élelmiszerek a szervezetben lévő jó enzimektől is függenek. Tehát ezek az ételek lényegében enzimeket lopnak el a testünkből.
Egyéb életmódbeli tényezők, amelyek jelentős mennyiségű enzimet használnak testünkben, többek között a légszennyezésnek való kitettség, a gyógyszerek használata, az alváshiány, a kapcsolati feszültség és az anyagi stressz. Társadalmunkban a legtöbb ember naponta ilyen körülmények között él, és ez enzimhiányhoz vezet a testében.
Ráadásul rossz ételkombinációk mellett a szükségesnél több enzimet lehet felhasználni. Ide tartozik a gabonafélék vagy a keményítőtartalmú ételek, például a fehérjeburgonya (szendvics pulykával, pizza vagy hús és burgonya) fogyasztása.