E-magazin MARGARITA 3. szám (22) 2003 Gyógynövénygyümölcs
NEM ÉLHET NEM ÉDES NÉLKÜL? VÁLASSZON JOBBAT
Az emberek ősidők óta tudják, hogy a szárított gyümölcs nagyon hasznos étel. Például a piramisok építõinek napi menüjében szükségképpen volt sör, fokhagyma és egy marék datolya. A sör helyreállította a folyadékveszteséget, a fokhagyma leküzdötte a fertőzéseket és az aszalt gyümölcs elegendő energiát szolgáltatott a nehéz munka elvégzéséhez.
És mégis, csak most élik meg a szárított gyümölcsök a második születést. Mert csak most, amikor a saját egészségének gondozása kultúra és jó társadalmi helyzet kérdése, és az édes dolgok iránti szeretetünk egyáltalán nem akar elhagyni minket, végül más szemmel nézünk, és újra felfedezzük ennek valóban egyedi tulajdonságait varázslatos finomság.
TERMÉSZETES BIOLÉGFOKOZÁS
A szárított gyümölcsök teljesen természetes termékek, színezékek, stabilizátorok, emulgeálószerek, nitritek és mesterséges adalékok nélkül. Gyakorlatilag ezek ugyanazok a gyümölcsök, de víz nélkül. Természetesen a szárítás során a vitaminok egy része elkerülhetetlenül elvész, de csak néhány. Ugyanakkor az értékes nyomelemek, például a kalcium, a nátrium és a magnézium, valamint a cellulóz és a pektin teljesen megőrződnek.
Ezért a szárított gyümölcs valódi tápanyagkoncentrátum. Például csak 50 g szárított cseresznye képes kielégíteni a szervezet napi szükségletét kobaltra, B6-vitaminra és magnéziumra, valamint néhány szárított barackot - káliumra és vasra.
Ha eszünk Napi 5 aszalt szilva, füge, datolya vagy kajszibarack, elfelejtjük a belekkel kapcsolatos összes problémánkat: a bennük található növényi rostok minden bizonnyal szabályozzák a gyomor-bél traktus munkáját.
Emellett csak 10 nap múlva ilyen "diétával" az arcunk frissebb lesz, a körmök és a haj egészségesebbé válik, köszönhetően a szárított gyümölcsök magas kalciumtartalmának. És mivel ezek még mindig koncentrált termékek, mérsékelten kell őket fogyasztani. Ez különösen igaz a fügére és a dátumra - nagyobb mennyiségben (naponta több mint 7) fejfájást okozhatnak.
BÜNTETÉS BÜNTETÉS NÉLKÜL
Szeretjük kényeztetni magunkat valami finomsággal, nem igaz? Néha ez a "bűnözői" vágy megszáll minket, és a végletekig taszít - sütemények, sütemények vagy csak egy doboz csokoládé. Ennek elkerülése érdekében mindig legyen kéznél szárított gyümölcs.
Édesek, de a bennük lévő cukor nem ugyanaz a cukor, amelyet gyakran "fehér halálnak" nevezünk, hanem sokkal ártalmatlanabb változatok - fruktóz és glükóz. Ezek a szénhidrogének nem növelik az inzulin szintjét a vérben, ezért nem okoznak hiperglikémiás szindrómát, mivel a szokásos édességek.