Az ételkombináció alapelvei
Az ételek megfelelő kombinációja garancia a tápanyagok teljes felszívódására a szervezetben. Vannak olyan ételek, amelyek együttesen megnehezítik az emésztőrendszert, és nem dolgozzák fel őket megfelelően.
Ilyen esetekben feldolgozatlan étel maradhat a gyomorban, ami hátrányosan befolyásolja az általános állapotot. A külön evés az ilyen állapotok megelőzésének módja. Néhány gyors tippet kínálunk Önnek kombinálni az ételt te vagy.
A gyümölcsöket külön fogyasztják
A gyümölcsök nagyon gyorsan erjednek, különösen, ha savas és meleg környezetbe kerülnek, például a gyomor közepére. Körülbelül 30 percbe telik, amíg egy gyümölcs áthalad a gyomorban. Körülbelül két órát vesz igénybe egy sertés steak. Ha ezt a két ételt együtt fogyasztják, a gyümölcs hosszabb ideig marad a gyomorban és erjed. Ez alól a szabály alól kivétel a banán és az alma, amelyek lassabb erjedési folyamaton mennek keresztül.
A zsírokat csak keményítő nélküli zöldségekkel szabad kombinálni
Például az olajbogyót és a diót együtt lehet fogyasztani. Mik azok a keményítő nélküli zöldségek? Ezek mind burgonya, tök, gesztenye, borsó, articsóka és kukorica nélkül vannak. Annak érdekében, hogy ne érezze éhségét, hozzá lehet adni rostot tartalmazó zöldségeket. Az elkészített menüvel, amely keményítővel ellátott termékeket tartalmaz, zöldségekkel kombinálhat fehérjéket, például brokkolit és kelkáposztát.