Elsorvadt zöldtakarmány - Miért fontos a silózás; a megfelelő; száraz tartalom
A széna optimális páratartalma szükséges a fermentációs folyamatok megfelelő lefolyásához. Egyrészt a magas páratartalom negatívan befolyásolja az erjedési folyamatokat, és nagy mennyiségű értékes tápanyagveszteséghez vezet a szivárgó gyümölcslevekben. Másrészt a szárazanyag túlzott jelenléte megnehezíti az oxigén taposását és "kizárását" a zöld tömegből.
A fűszéna "helyes" szárazanyag-tartalma a szilázs típusától függ (ami befolyásolja az elérhető tömörítés módját és szintjét). A silózáshoz használt zöldtakarmány ajánlott szárazanyag-tartalma:
• 30–40% a szilázsgödröknél és tálaknál;
• 40–50% a csomagolt körbáláknál.
A zöld tömeg kaszálása után az optimális szárazanyag-szint elérése érdekében a meteorológiai körülményektől és a szükséges szárazanyagtól függően 12–48 órán át kell állni. Miért? Elsősorban azért, mert a hervadt szénanevezés kevesebb tejsavtermelést igényel, és magasabb pH-értéknél stabil lesz, mint az alacsonyabb szárazanyag-tartalmú szénanövény (3. táblázat). A magasabb szárazanyag-tartalom növeli az oldható szárazanyag koncentrációját a tömegben, és az ebből adódó ozmotikus nyomás növekedése gátolja a baktériumok szaporodását. Így az erjedés az elszáradt szénaboglyában a magas savasság és a magas ozmotikus nyomás kombinációja miatt leáll. A fakulásnak "gyengéd" hatása van a cukorszintre és a szénanadrág stabilizálásához szükséges erjedési szintre. A hervadás különösen fontos, ha a szilázs olyan hüvelyes, amelynek a fűhöz vagy a kukoricához képest viszonylag alacsony az erjedési cukorszintje.