Elhízási cikk a biológiából
A zsírszövetnek két fő típusa van - szubkután és zsigeri.
Bőr alatti a zsírszövetet nagyrészt a bőr és az izom közötti zsírként határozzák meg, a zsigeri a test fő üregében található, főleg a hasüregben. A hasi zsigeri zsírsejtek metabolikusan aktívabbak, mivel magas lipolitikus aktivitással rendelkeznek, és nagy mennyiségű szabad zsírsavat szabadíthatnak fel.
Ha több ételt eszel, mint amennyi az alapvető anyagcseréhez szükséges, a zsírraktárak a zsírsejtekben tárolódnak. A nagy zsírlerakódások elhízást okoznak. Viszont a magas vérnyomás, az inzulinfüggő cukorbetegség és más rendellenességek kockázati tényezője, különösen a hasban. .
Az elhízásnak két típusa van - hiperplasztikus és hipertrófiás. Amikor a depók megnövekedett zsírtartalma több sejt képződésének köszönhető, az elhízás hiperplasztikus, és ha a sejtek térfogata és zsírtartalma megnő, az elhízás hipertrófiás típusú. A zsírsejtek a terhesség utolsó három hónapjában kezdenek osztódni. Az osztódás a pubertás körül megáll, ezt követően a zsírsejtek általában csak méretben változnak. Különösen kedvezőtlen és nehezen kezelhető a korai gyermekkorban előforduló hiperplasztikus típusú elhízás, pl. szénhidráttartalmú ételek fogyasztásakor. Ennek oka, hogy ellentétben a hipertrófiás típussal, ahol az étrend csökkentheti a zsírsejt zsírtartalmát, a hiperplasztikus típusban a megnövekedett sejtszám állandó marad. A súlycsökkenés a zsírsejtek méretének csökkenésével jár, de nem a számukkal, ezért ezeknél az egyéneknél az elhízás potenciális kockázata állandó.