Elhízás Bulgáriában - interjú az Assoc
Elhízás Bulgáriában - interjú Dr. Stefka Petrovával
Assoc. Prof. Petrova, hogyan alakul a túlsúly és az elhízás problémája Bulgáriában?
A túlsúly és az elhízás az elmúlt évtizedekben egyre nagyobb problémává vált, többek között a gyermekek körében is. Állandóan növekvő tendenciánk van, és ez a probléma nagyon korán kezdődik. Az egyik, 2007-ben végzett tanulmányunk 5 évesnél fiatalabb gyermekekről - csecsemőkről és kisgyermekekről - azt mutatja, hogy ez a probléma 1 éves korban kezdődik. Például 1 és 5 év közötti gyermekeknél körülbelül 10% már túlsúlyos.
A legújabb tanulmányokban azt tapasztaltuk, hogy az 1. osztályos gyermekeknél a csúcs 7-8 éves korban van. A 2008-ban végzett tanulmány az 1. osztályba tartozó gyermekek körében 16-17% közötti túlsúlyt talált, míg 1998-ban., a gyermekkori elhízás körülbelül 7% volt. Tavaly országos felmérést végeztünk az 1. és 11. osztályos gyermekek körében. Az első osztályban az elhízás már 17%.
Az idős lakossággal is vannak problémáink. A 60 év körüli férfiaknál a túlsúly és az elhízás hangsúlyosabb. A nőknél, amikor belépnek a menopauzába, ez nagyobb problémává válik számukra. A problémák az alultápláltsághoz, a táplálkozási hiányokhoz, másrészt a túlzott táplálkozáshoz, a túlsúlyhoz és az elhízáshoz, valamint a kapcsolódó betegségekhez kapcsolódnak. A szív- és érrendszeri betegségek mellett a cukorbetegség és az oszteoporózis is társul a táplálkozáshoz. Ezek a betegségek folyamatosan növekednek, a só túlzott fogyasztása okozza. Ez a probléma nagyon fontos a bolgár lakosság számára. A magasabb sófogyasztás hagyományosan Bulgáriában van.