Életveszélyes! Miért ne forralná a tojásokat 10 percnél tovább
Az orvostudományban nincs törött petesejt okozta haláleset. A szakértők azonban azt javasolják, hogy ne egyék meg őket, mivel a méreganyagok mérgezéshez, sőt fulladáshoz vezethetnek
- Magassugárzó
- Google+
- Viber
Mindenkinek volt olyan helyzete, amikor lehetetlen időben eltávolítani a petéket a tűzről. Kevesen tudják azonban, hogy nem szabad enni ilyen tojásokat - írja a medicinform.net.
Az ötlet a következő: a tojás főzése során hidrogén-szulfid szabadul fel. Ez egy mérgező gáz, amely bejuthat a fehérjébe. Néha a főtt sárgája zöldes árnyalatot kap - ez is a hidrogén-szulfid hatásának eredménye. Az ilyen tojásokat jobb, ha nem eszik.