Elena nagyi paprikája - minden évben így készítem őket a télre!

Írta: Anelia Alexandrova a finom 2016. szeptember 11-én 6 hozzászólás 119 660 megtekintés

Ezt a régi receptet barátom nagyanyjától ismerem.

Sok évig volt nálam, és nagyon sikeres.

A paprika nagyon finom, és minden télen először fogyasztják.

Ha akarsz, csak csípős paprikát tehetsz, ha akarsz - csak édeset.

Minél színesebb, annál szebbek az üvegek kívül.

Itt vannak a termékek:

6 kg paprika szín és íz szerint

1 liter ecet
700 ml. olaj
400 g cukor
só ízlés szerint
petrezselyem
10-20 gerezd fokhagyma (ízlés és szín kérdése)
24 aszpirin

Elena nagymama paprikája - a szükséges termékek

Az ecetet egy közepesen mély fazékba öntöm, mielőtt a paprikával kezdeném.

Ezután megpirítom a paprikát, és amikor készen vannak, azonnal eltávolítom, és az ecettel együtt a tálba teszem.

Elena nagyi paprikája - az elkészített paprika az edényben

Fedővel letakarom és óvatosan rázom az edényt. Új adagot/adag paprikát tettem a grillre.

Röviddel azelőtt, hogy elkészülnének, kiveszem az első adagot az ecetes edényből, és egy másik fedett edénybe teszem.

---