Élelmiszer-blokkok táblázata; Polly Yordanova

Élelmiszer-blokkok táblázata

Az ételek tömbökre osztása nagyban megkönnyíti az egyes ételek elkészítését a Zónában. Az alábbiakban felsoroljuk a fehérje, szénhidrátok és zsírok különféle blokkjainak méretét. Minden intézkedés 1 blokkra vonatkozik. A fehérjeblokkok nyers részek. Ez a lista korántsem teljes. A Zóna étrendjének kialakításakor soha ne felejtse el az alapszabályt: tartsa a fehérje és a szénhidrát blokkokat 1: 1 arányban. Az egészséges zsírok használata ajánlott.

élelmiszer-blokkok

Először ki kell számolnia, hogy hány blokkra van szüksége naponta. Dr. Barry Sears szerint a nők számára a minimum napi 11 blokk, a férfiaknál pedig 14 blokk. Ezeket a blokkokat 5 étkezésre osztják, mint 11 blokkot pl. - 3 B (blokk) reggelire, 3 B ebédre, 1 B délutáni reggelire, 3 B vacsorára, 1 B késői reggeli lefekvés előtt.

A címkén kiszámítható minden olyan termék, amelynek van címkéje és bizonyos mennyiségű szénhidrát, fehérje és zsír 100 g-ban. Ha csak lehetséges, használja a képleteket a címke blokkjainak kiszámításához:

Fehérje: 700: fehérjetartalom 100 g-ban = fehérje mennyisége blokkonként.

Szénhidrátok: 900: szénhidráttartalom 100 g-ban = szénhidrát mennyisége 1 blokkra.

Zsír: 150: a zsír mennyisége 100 g termékben = zsír 1 blokkra.

Fehérjék

(blokkonként kb. 7 g fehérje)

HÚS ÉS BAROMFI

Csirkemell, bőr nélküli, nyers 28 g

Csirkemell (filé, kolbász) 42 g

Pulyka sonka 42 g

Pulyka mell, bőr nélkül, nyers 28 g

Nyúlhús 28g

Borjúhús 28 g

Borjúhús darált hús (kevesebb, mint 10% zsírban) 42 g

Kanadai szalonna, 28 g

Csirke, sötét hús, bőr nélküli 28 g

Pulyka, sötét hús, bőr nélküli 28 g

Sózott marhahús, zsenge 28 g

Sonka, csemege 42 g

Sonka, zamatos 28 g

Bárány, zsenge 42 g

Marhahús, zsenge 28 g

Sertéshús 28 g

Sertésszelet 28 g

Marhahús, zsírral 28 g

Borjúhús darált hús (több mint 10%) 42 g

Kolbász 1 db

Máj (sertés, csirke) 28 g

Pepperoni kolbász 28 g

HAL ÉS TENGERÉSZET

Tengeri macska 42 g

Rákfilé 42 g

Tonhal (filé) 42 g

Tonhal, konzerv vízben 28 g

Tojás

Tojáspótló ¼ teáscsésze

Fürjtojás, 6 db.

FEHÉRJE-GAZDAS TEJTERMÉKEK

28 g fölözött sajt

Túrós, alacsony zsírtartalmú 56 g

Túró, sovány 56 g

Házikó (alacsony zsírtartalmú) 56 g

Szűrt joghurt "Olympus" 100 g

Alacsony zsírtartalmú sajt 28 g

28 év alatt sovány mozzarella sajt

Ricotta sajt 56 g