Egyél több rostot, nehogy gyakran éhes legyél

A rost vagy a rost a növényi eredetű termékek normális összetevője. Különböző összetételű és eredetű vegyületek, és csak zöldségek lehetnek. Megtalálhatók minden olyan növényi anyagot tartalmazó élelmiszerben, amely egyes növények sejtfalát alkotja. A rost a kiegyensúlyozott és egészséges étrend egyik legfontosabb eleme. A legtöbb rosttartalmú étel a gabona.

Az étkezési rostok ellenállnak az emésztőenzimek hatásának az emberi test belében. Főleg poliszacharidokból állnak, amelyek tartalmazzák a cellulózt, a pektint és a gumit.

Az emésztőrendszerbe kerülés, rost szabályozza a bélműködést. Ez a funkció elsősorban a gabonafélék - korpa és magvak - rostjának köszönhető. Ezenkívül a növényi rost visszatartja a vizet az emésztőrendszerben, és elősegíti az ételek átjutását. A gyümölcsökből, zöldségekből és hüvelyesekből származó rostok töltik be ezt a funkciót.

---