Egyél rendszeresen káposztát! ezért

Még az ókori Egyiptomban, Görögországban és Rómában is ismert volt a fehérfejű gyógyító tulajdonság káposzta. Cukrokat, fehérjéket, zsírokat, cellulózot, enzimeket, ásványi anyagokat, sókat és egy nagy B1, B 2, B 6, C, PP, K és U vitamin komplexet tartalmaz.

Pitagorasz azt állította, hogy a káposzta vidám hangulatot és vidámságot tart fenn.

A káposztában található borkősav megakadályozza a cukrok zsírokká történő átalakulását, és megvédi a testet az elhízástól. A fogyás étrendjébe jó belefoglalni a friss káposzta fogyasztását salátaként - mind a friss, mind a savanyú káposzta alkalmas, mert a hőkezelés során a borkősav elpusztul.

A káposzta ásványi jódot tartalmaz, ezért nagyon jó táplálék a pajzsmirigy-károsodott betegek számára.

A káposzta a vese és a cukorbetegség számára is ajánlott táplálék, mivel ez a zöldség túl kevés nitrogénvegyületet tartalmaz.

---