Egyél, mint a bolgárok az 1920-as években, nehogy meghízzon!
A megfelelő táplálkozás a szokás kérdése, és számos olyan alapelv betartása, mint például a minőségi természetes termékek választása az évszaknak megfelelően, az ételek megfelelő kombinációja életkor és egészség szerint. A megfelelő ételkészítés szintén fontos az emésztés megkönnyítése, a mérsékelt mennyiségű étel és az alapos rágás érdekében.
És ami a legfontosabb - semmilyen körülmények között nem eszik túl. Minden más a túlsúly azonnali kockázatához, vagy legjobb esetben a nem kívánt súlygyarapodáshoz vezet.
A tápértéktől megfosztott állati és finomított élelmiszerek túlzott fogyasztása számos betegség hátterében áll, mint például a túlsúly és az elhízás.
Általános szabály, hogy kerülni kell a zsíros és sült ételeket, mert ezek többek között a szív- és érrendszeri betegségek előfeltételei. Jó minden főétkezést friss szezonális salátával kezdeni. De a bolgár családok fő problémája az, hogy nem engedhetik meg maguknak ilyen sokféleséget minden étkezés során, ez pedig a túlsúly és sok más betegség súlyos előfeltétele.
Az egészségesebb és finomabb ételek elkészítésére azonban mindig van lehetőség, bár ez általában több erőforrást és munkát igényel.
A reggeli nagyon fontos. Jó, ha reggelivel gyümölcsöt vagy zöldséget fogyasztunk, friss vagy szárított gyümölcsöt eszünk. Ebédnél illik egy salátát fogyasztani, amelyben a zöldségek vannak túlsúlyban. Ugyanez vonatkozik a vacsorára is.