Egyél, hogy növekedj
Egy 12 éves fiú ül mellettem a Szófiából Várna felé tartó buszon. Anyja és nővére a következő két helyen vannak. Nehezen ültem be a helyemre, mert a fiú úgy "kiömlött", hogy elfoglalta az enyém egy részét. Másrészt volt egy zsákja tele transzzsírokkal, tartósítószerekkel, színezékekkel és az élelmiszeripar egyéb eredményeivel.
Egy csomag mini kifli, chips és két szendvics került Veliko Tarnovóhoz. Veliko Tarnovóban a busz rövid szünetet tartott, amely során társam édesanyja újakkal töltötte meg a tartalékokat. És így Várnára - ott elvesztettem a nyomukat.
Az iskolában sok gyerek jár ilyen zacskókkal - ezeket eszik a szünetekben - muffint, szendvicset fehér kenyérrel, gofrit, "természetes" gyümölcsleveket.
Az ember megnézi a tévéreklámokat, és megállapíthatja, hogy mi a helyzet otthon. Vajízű margarin, húskolbász és más ételutánzatok kandikálnak ki a hűtőszekrényből. Nem is beszélve a fehér kenyérről, amelyet a bizonyított káros tulajdonságai ellenére még mindig tisztelnek. A bolgárok 66 százaléka többnyire fehér kenyeret eszik a 2011-es adatok szerint, és bár az utóbbi években a teljes kiőrlésű kenyerek széles választéka volt (szintén tele E-vel), a statisztikák alig különböznek egymástól.
Bulgária a hatodik helyen áll a 11 és 17 év közötti túlsúlyos tanulók körében, és minden harmadik első osztályos tanulónak ilyen problémája van, ami azt jelenti, hogy néhány év múlva a mai leendő tizenévesek könnyedén javíthatják apjuk teljesítményét, és még magasabbra mászhatnak. - az elhízottak rangsorában. Nincs szükség semmilyen kutatásra annak megállapításához, hogy minden második 35 év feletti férfinak van már sörje vagy bármi más hasa, amit csak akar.
Igaz, hogy a gyerekek már nem a blokk előtt játszanak, mint egykor, hanem számítógépükkel és táblagépeikkel bezárkóznak a szobájukba, de nem látjuk a technológiát. Dániában valószínűleg technikailag jobban felszereltek, de az elhízás mutatói nem mozogtak az elmúlt tíz évben.
Egy család és egy jó étel, végül eljön a nyári vakáció, a nagymama csemegéi és varázslatai: "egyél meg mindent, hogy erős és egészséges legyél". És ha nagymamáink élnek és jól vannak, irigylésre méltó mennyiségű tésztát töltenek a gyerekekhez a kertből származó gyümölcsök és zöldségek helyett. És így az alma veszít az almás pite előtt, és a kerti saláták a házi pite vagy a mekitsa előtt vannak ítélve.