Egyél hajdinát a hosszú élettartam érdekében!

Puls.bg | 2020. július 28. | 0

hosszú

Tudta, hogy létezik hosszú élettartamú fehérje? Ez sirtuin 1 - SIRT1. A szervezetben történő termelése lelassítja az öregedést és növeli a test stresszel szembeni ellenállását. A sirtuinok egy nagy fehérjecsalád, amelyek részt vesznek a zsírsejtek képződésében és a glükóz metabolizmusában. A szóban forgó SIRT1 számos olyan folyamatban vesz részt a sejtben, amelyek ilyen vagy olyan módon kapcsolódnak az öregedéshez. Furcsa módon testünk stressz hatására nagy mennyiségű sirtuint termel. De konkrét feszültség - A legpontosabb példa az éhgyomorra vagy a napi kalóriabevitel szigorú korlátozására.


A testünkben korlátozott mennyiségű étellel olyan változások indulnak meg, amelyeknél a sejtek helyreállítási folyamata megindul, és a sejteket "hosszabb időre" állítják be. Növekedés tapasztalható DNS-stabilitás. Az időről időre történő böjtnek tehát nyilvánvalóan megvannak az egészségügyi előnyei.

Böjtölés azonban korlátozott esetben is ellenjavallt bizonyos betegségekben szenvedőknél. Például szénhidrát-anyagcsere-rendellenességek esetén a böjt nem egészséges lehetőség. Nincs így a gyerekekkel, fiatalokkal sem, akik még növekedés, terhesség és szoptatás alatt állnak, még akkor is, ha teljesen egészségesek. Ugyanakkor ezeknek az embereknek szükségük van a kérdéses fehérjére is.


Kiderült, hogy a hajdina rendszeres fogyasztása kielégítő szirtuinszintet eredményez a szervezetben, az éhezés mellékhatásai nélkül. Neki fehérjék esnek a vérplazmában, a vesékben, a májban, sok a gyomorban, az izomszövetben és az egész testben szenved.