EGYEDI! AROMATIKUS ÉTKEZÉSEK AZ ÓKÖZI görög felvevőktől Elektronikus újság; Ragyog

Üdvözöljük!

egyedi

Az ókori orvosok találták ki a népszerűtlen, majd botrányos mediterrán étrendet, gazdag ételek felhasználásával az élelmiszerekben pácienseik kezelésére.

A szakemberek az ókori Görögországból és Rómából származó orvosok szövegeit tanulmányozták, és megállapították, hogy szerintük a gazdag és erős aromák javíthatják az ételek gyógyító tulajdonságait, míg egyikük, Galen fokhagymát és hagymát tartalmazó recepteket írt fel betegei számára - írja a "Bulgarian News ".

Ugyanezen tanulmány szerint munkájuk a modern mediterrán konyha elveit támasztja alá, amelyet a világ egyik legegészségesebbnek tartanak. Ugyanakkor az ókori görög filozófus, Platón írt az élelmiszerek fontosságáról az egészségügyben, míg Hippokratész szerint: ". Az étel legyen az ön gyógyszere, a gyógyszer pedig az öné. ".

Ahogy John Wilkins professzor, az Exeteri Egyetem görög kultúrájának szakértője kifejti, az ókori görög orvosok "az aromát elfogadták a táplálkozási tevékenység mércéjeként". Az éretlen alma friss aromája vagy a mellettük lévő vöröshagyma élessége azt az értelmet adta, hogy az ételnek megfelelő hatása lesz, és végül meggyógyítja a testet. Galen a táplálkozást a beteg kezelésének egyharmadának tekinti, a farmakológiai kezeléssel és a műtéttel együtt, amelyekhez a másik kétharmad tartozik.