Egy lány majdnem meghalt a veganizmusban, és most nyers húst eszik - Diets and Fitness
A 38 éves Natalie Daniels étlapja a leghúsevőbb embereket is megrémítheti. Steakek, kolbászok, sonka, szalonna, belsőségek - és mindezt nem mindig hőkezelik. Hihetetlen, de Natalie korábban szigorú vegán volt, és sok évet töltött így.
Danielék a mediterrán étrendet részesítették előnyben - tésztát, zöldségeket, gabonaféléket, olajat és olívaolajat. A pubertáskor a lány kezdte észrevenni, hogy az önértékelése attól függ, hogy mit evett. Natalie elkezdte kutatni a különféle étrendeket, majd táplálkozási tanácsadó lett. Természetesen ugyanakkor megváltoztatta a saját étlapját is.
Kezdetben ürítő lett, vagyis tenger gyümölcseit és tejtermékeket, valamint tojásokat evett húsevés nélkül. Így töltött 12 évet. Fokozatosan feladta a halat, a tojást és a tejtermékeket. Natalie vegán lett. Három évvel később azonban rájött, hogy már nem élhet így.
"Először csodálatosan éreztem magam. Aztán fáradtnak, székrekedésnek, puffadásnak éreztem magam, érzelmileg instabilnak és mentálisan kiegyensúlyozatlannak éreztem magam, gondoltam lassan. Bőrproblémáim voltak, leállt a ciklusom. Elkezdtem túlevni, mert soha nem éreztem magam jóllakottnak "- mondta Natalie.
Egészsége tovább romlott. Natalie fejbőr ekcéma, kiütések, viszketés, allergiák, ínyvérzés, tartós fogászati problémák, nyugtalan láb szindróma és hajhullás alakult ki. Az egész úgy jött le neki, mint mennydörgés a tiszta égből.
"Az ízületeim annyira fájtak, hogy nem tudtam egy pohár vizet tartani a kezemben"Natalie emlékszik. Elkezdett vitaminokat és étrend-kiegészítőket szedni, de állapota csak romlott. Izomgyengeséget érzett, sápadt volt, és karikák voltak a szeme alatt.