Egres - ízletes és hasznos - Hírek 24 órán át Bulgáriából és a világról
Feladva augusztus 2017. 2
Ma már több mint 100 fajta egres van. Vannak fehér, sárga-zöld, arany és vörös fajták. Ezt a gyümölcsöt a kéreg szerkezetétől függően osztályozzák - sima vagy érdes. A növény gyümölcsei júliusban és augusztusban érnek, sok cukrot, savat és különféle vitaminokat tartalmaznak. Gyümölcséből különféle lekvárok, zselék, lekvárok, sőt bor készíthető.
Milyen hasznos az egres?
A növény levelei almasavat, citrom- és borkősavat tartalmaznak, amelyek részt vesznek a sejtek energia-anyagcseréjében és javítják a bőr állapotát. Az egres nagy mennyiségben tartalmaz makro- és mikroelemeket, például nátriumot, káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort és vasat.
Vitaminok:
- provitamin A (karotin) - jó látásra
- tokoferol (E-vitamin) - lelassítja az öregedési folyamatokat, részt vesz a hormonok szintézisében, javítja a vérkeringést, serkenti a kapillárisok kialakulását és munkáját
- B-vitamin PP - hasznos az idegrendszer számára, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, valamint az emésztőrendszerre.
A tápanyagok tartalma szerint az egres nem alacsonyabb a kerti gyümölcsök többségénél. 100 gramm gyümölcs tartalmaz: 50 mg C-vitamint, karotint, rutint, B1-vitamint és PP-t. A szőlő kivételével az egres a legkalórikusabb gyümölcs.
Egres kezelésre
- Különösen hasznos vérszegénység, bőrkiütések, gyakori vérzés (mézzel keverve), bélelváltozások esetén, serkenti az epeváladékot
- A gyümölcslevet frissítőszerként használják, és nagyon jótékony hatással van az anyagcserére. Enyhe hashajtó, vízhajtó és koleretikus hatása van, ezért vesebetegségben, hólyag- és májbetegségben szenvedőknek ajánlott.
- Az egres szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, érelmeszesedés, elhízás és vérszegénység esetén ajánlott.
- Tisztítja a testet a mérgező vegyületektől, beleértve a sugárzást is
- Nem ajánlott akut peptikus fekélyben vagy enteritisben szenvedő betegek számára. Ezekben az esetekben a nagy mennyiségű rost és szerves sav miatt teljesen ki kell zárni az étrendből.
- A gyomor-bél traktus betegségeiben igyon egres teát
- Használható fájdalomcsillapítóként és hashajtóként, valamint a vizeletürítés javítására.
- A levelek főzete tuberkulózis esetén ajánlott
- Gyümölcsök főzete: 1 evőkanál gyümölcsöt 10 percig forralunk egy pohár vízben. Adjon hozzá cukrot ízlés szerint, és igyon 1/4 csésze naponta négyszer
- Az egres magas pektintartalma (0,5 - 0,85%) elősegíti a nehézfémek kiürítését a szervezetből. Ez vonatkozik a stroncium és a kobalt radionuklidokra is. Ezért ennek a gyümölcsnek a levét ajánlják a vegyi és nukleáris területeken dolgozó emberek számára.