Egészséges erjesztett ételekkel

káposzta savanyúság

A legjobb módja annak, hogy szervezetét vitaminokkal, ásványi anyagokkal, probiotikumokkal és enzimekkel töltse fel, ha erjesztett ételeket fogyaszt. Télen csökken a friss zöldségek fogyasztása, és ez normális, mert nincs annyi választék. Emiatt az időjárás hűlése mellett is az emberek téli salátákkal, savanyúságokkal, savanyú ételekkel készülnek.

A klasszikus bolgár konyha télen rendkívül jó - savanyú káposzta és savanyúság fogyasztásával. Évszázadok óta és eddig is a C-vitamin forrásai voltak a hideg hónapokban, amíg a zöldségek meg nem jelentek. A savanyú káposzta és a savanyúság immunmodulátor.