Egészségére; vagy elmélkedések a Parentland alkohol felelősségteljes és mérsékelt használatáról
Gondolatok a felelős és mérsékelt alkoholfogyasztás témájáról és arról, hogy lehetséges-e. Egy bűnös embertől.
Gondolkodott már azon, hogy a nyugati társadalmakban miért engedélyezi az alkohol az alkoholt, a marihuána vagy az ópium például nem? Egy adott pszichoaktív anyag használata tolerálható, míg sok más anyag tiltott és társadalmilag elfogadható.
Ez nyilvánvalóan annak a mély történelmi és kulturális gyökérzetnek köszönhető, amelyet az alkoholos italok fogyasztása tartalmaz az emberiség történetében. Ősi idők óta szerves részét képezik az emberi életnek. Az alkoholos italokat még a modern korszak előtt minden törzsi társadalom ismerte, kivéve Ausztráliát, Óceániát és Észak-Amerikát (ezért a helyi törzsek alkoholfogyasztásának következményei különösen súlyosak). Az ókori Görögország lakossága túlzott alkoholfogyasztásáról volt ismert. Az ókori Rómában az ivás szinte nemzeti mulatság volt, amelynek következtében a szekér vezetését ittas állapotban szabálysértésnek kellett tekinteni. Az alkoholt általában kézműves mennyiségben állították elő, többnyire a felesleges mezőgazdasági termékekből, és fokozatosan a családi és társadalmi hagyományok részévé vált.
Ma az alkohol a modern társadalom hivatalosan megáldott kenőanyaga.
Bárhol és bármikor megtalálható, ára alacsonyabb, mint az üdítőké, és fogyasztását szinte a jó hangnem részének tekintik. A társas ivás vonata javában zajlik, gyakran társadalmi kényszer formájában: "Nos, hogyan ne kopoghatna így apja egészségén?"
Az igazság az, hogy hatása és kockázata miatt az alkohol nem biztonságosabb és nem gyengébb, mint azok, amelyeket törvényeink úgy döntöttek, hogy betiltanak, és jó, ha tudatában vagyunk ennek, mivel nyilvános vita folyik a következményekről. alkoholfogyasztás soha nem fog megtörténni. Évekkel ezelőtt a WSET-nél (Wine and Spirit Education Trust) egy tanfolyamot kellett írnom a felelős és mérsékelt alkoholfogyasztás társadalmi vonatkozásairól, és természetesen végül arra a következtetésre jutottam, hogy az intézkedés mérget tesz (erre még visszatérek) később), de a témára való felkészülés közben több tucat könyvet találtam, amelyek dicsérik az itt-ott egy kis ivás előnyeit, míg az alkoholizmusra egy vékony könyvet találtam, amelyet erőfeszítéssel ástam a polc hátsó részéből. Amit olvastam, megdöbbentett, akárcsak az alkoholisták kezelésére szakosodott Bécsi Intézetben tett látogatásaim, de mielőtt eldöntené, hogy egy tékozló lányt mond, aki visszatért a nektár kebelébe, és hogy ez anti- alkoholcikk., siettem az ellenkezőjét állítani.
Szakmám jellegéből fakadóan (borkóstoló és újságíró, valamint borkereskedő) azon emberek közé tartozom, akik rendszeresen fogyasztanak alkoholt, jóval meghaladva az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott napi mennyiséget, és ha valóban lenyeltem az összeget alkoholt egyébként kiköpnék.kóstolókon már régen szakosodott kórházban kellett volna lennem.
Ebből a szakmai helyzetből és egy néha kellemetlenül őszinte ember élethelyzetéből engedem meg magamnak, hogy véleményt nyilvánítsak a témáról. Személy szerint természetesen, de remélem, hogy foglalkozik a Bűnös élvezetek barikádjának mindkét oldalán felmerülő problémákkal.
Bűnösség
A WHO jelentéseiben az alkoholfogyasztás világszerte a betegség, a fogyatékosság és a halál öt legnagyobb kockázati tényezője közé tartozik, és több mint 200 betegség és traumatikus állapot okozó tényezője. Ezenkívül az alkoholfogyasztás súlyos társadalmi és gazdasági következményekkel jár az egyének és a társadalmak számára. Mindazonáltal a fent felsorolt okok miatt az alkohol továbbra is viszonylag alacsony prioritást élvez a közpolitikában, sőt a közegészségügyben is. Csak az elmúlt években alakult ki nemzeti politika és cselekvési terv, írástudási kampányok, az ajánlott alkoholegységek mennyiségének nyilvánosságra hozatala (ami mindig is létezett, de csak a belső használatra szánt orvosi irányelvekben), és még a az ilyen luxusitalok, mint például a pezsgő, szembesülnek az általuk megalázó reklámkorlátozásokkal, és arra kötelezik őket, hogy minden elbűvölő reklámszeszély alá írjanak, hogy a pezsgő valójában alkohol, nem pedig csillag a pohárban.