Egészségedre az alkohol ártalma! Live To Lift
- bolgár népi közmondás
Hazánkban az alkoholról beszélni a nap bármely szakában helyénvaló, de különösen az év ezen szakaszában szükséges. Tudod, hogy van - tél van, rajtad kívül van a Mikulás, a fűtőcsövek kanyarognak, vagy ha megbocsátod West Side akcentusomat: "Amit akarsz, szükséged van rá."
Mégis van egy csoportja a bolgár társadalom képviselőinek, amelyben az alkoholt bizonyos bizalmatlansággal szemlélik, nem beszélve a félelemmel határos megvetésről. Ezektől az emberektől különféle kijelentéseket hallottam, kezdve az "Az alkohol az anyagcsere legnagyobb ellensége!", A "Bate-en keresztül", megőrültél? Inzulinérzékenység! ”És a„ Mi ez a sör, tisztán ettél? ”Mellett De még takarítok és iszom.
Általánosságban elmondható, hogy viszonylag kis népességünk egészségorientált részére jellemző az egészségtelen hajlam, hogy mindent a végletekig vigyünk - az étel vagy "tiszta" vagy "méreg", és ha az ital nem víz (fehérje turmix, maximális tea), akkor a pokol felé vezető utat minden bizonnyal vége-végig öntözik vele.
Ezért ma gyűltünk össze, hogy normális nyelven beszélhessünk az alkoholról, amennyire csak tudom. Sokat spekulálnak arról, hogy az ivás hízik-e, megakadályozza-e az izomépítést, vagy elveszi-e például a maximális hajtás 10% -át. Személy szerint számomra ezek olyan kisebb kérdések, amelyeket csak akkor tudunk megvitatni, ha meggyőződtünk arról, hogy hosszú távon mi az alkohol lehetséges ártalma. Mert javíts ki, ha tévedek, sokkal fontosabb, hogy elfogadható kinézetű holttestet hagyj 94 évesen, mint hogy egy cseréptestet 49-ben tegyél a koporsóba.
Talán hol vagyunk?
Néhány statisztikával kezdjük (és valószínűleg folytatni fogjuk). Tudom, hogy sokan közületek nem szeretik a számokat, de ezek a legjobbak, amelyekre támaszkodhatunk. Ellenkező esetben azt kockáztatjuk, hogy itt maradunk az amin mellett, hogy megpróbáljuk felmérni, kinek van még olyan nagyszüle, aki elszúrt sárkányként ivott és száz és fél évesen halt meg (pálinka).
William Gladstone szerint az alkoholizmus több pusztítást okoz, mint a három történelmi csapás együtt: éhínség, pestis és háború. Bulgáriában az éhínség viszonylag korlátozott jelenség, és a pestis és a háború szerencsére hiányzik, másrészt az alkoholizmus valami nemzeti sporthoz hasonlít:
- Itt büszkék vagyunk évszázados hagyományok az alkohol előállításában és használatában és szinte minden háztartás házi pálinkát és/vagy bort fogyaszt, amelyre nem vonatkozik a biztonsági ellenőrzés vagy bármi más.
- Itt inni szuper olcsó - az alkohol árát tekintve Európában az utolsó előtti helyen állunk az Eurostat 2009-es adatai szerint (1).
- Itt a kultúra rendkívül toleráns az alkoholfogyasztással és a visszaélésekkel szemben. Az alkoholfogyasztás szerves részét képezi (szinte) minden szertartásunknak, ünnepeinknek, társasági eseményeinknek, személyközi kapcsolatainknak, és a számtalan alkoholfogyasztás képessége a bátorság jele és a királyság indexe. Az emberek örömmel isznak, bánattal isznak, reggeltől estig isznak, és nincs senki, aki kétszer pofozza őket, hogy felébredjen, mert szinte mindenki részeg, a kevésbé részegek ostorozzák őket, a többi pedig egyáltalán nem alszik . Nekünk, bolgároknak pedig nincs problémánk az alkohollal, az alkoholnak pedig velünk, bolgárokkal vannak problémái!
Így van, de a WHO legfrissebb jelentésének (2) adatai mást mutatnak. A hosszú és fárasztó böngészés és a releváns információk keresése érdekében megkíséreltem kiszámítani, lefordítani és a lehető legtömörebb táblázatos formában bemutatni:
És akkor?
Nem - az a tény, hogy a 15 év feletti lakosság kétharmada alkoholt fogyaszt, önmagában nem jelent problémát. Nem különösebben drámai, hogy mi vagyunk az alkoholfogyasztás egyik vezetője Európában és a világon. A bolgár valóság nyugtalanítóbb mozzanata az, hogy áttérnek az ivás legalacsonyabb kockázati modelljéről (rendszeresen, leggyakrabban étkezés közben és erős ivás nélkül) az ivás legmagasabb kockázati modelljére (viszonylag ritka, de a táplálkozáson kívüli erős alkoholfogyasztás). . Az alkoholfogyasztás miatt elvesztett évek (elveszett életévek, YLL) utáni utolsó előtti súlyindex (az ötfokú skálán 4) elnyerése szintén problematikus.
Itatóink 29% -a esik az ún "Nehéz alkalmi ivás", az ivó népesség egy főre jutó napi tiszta alkoholfogyasztása a férfiak ördögi 66,6 milliliter, a hölgyeknél 24 milliliter. De vajon sok-e, kicsit is ...
Egy tudós lép be a bárba малко (kevés súly és mérték)
Amikor elmész a kocsmába, megparancsolhatsz száznak két helyre öntését, de ez a száz nem az a száz, amelyet részegítenek és használnak tudományos körökben. Jobban izgatja őket az abszolút alkohol fogalma (AA - nem tévesztendő össze a népszerű vodka márkával), az italban elérhető mennyiség milliliter alkoholban és gramm alkoholban jelenik meg. 1 ml alkohol 0,785 gramm alkoholt tartalmaz…
… Valójában hasznosabb lesz tudni, hogy a fok kifejezés a mindennapi életben használatos, ami tükrözi az AA százalékos arányát az alkoholtartalmú italban. Vagyis, ha feltételezzük, hogy a százas pálinka, whisky, vodka, gin vagy más 40 ° -os "szilárd tüzelőanyag" formájában van, akkor 40 milliliter vagy 32 gramm alkoholt tartalmaz. Ugyanannyi AA van 363 ml fehér/vörös borban (11 °) vagy 800 ml sörben (5 °).