Édes pite tökkel és dióval
Termékek:
- 1 kg tök
- 200 g dió
- 50 g mazsola
- 1 csomag kész őrölt kéreg
- 150 g vajat
- 200 g cukor
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál szerecsendió
- Az öntethez:
- 3 tojás
- 300 ml friss tej
- 50 g cukor
Készítmény:
Először hámozza meg és tisztítsa meg a tököt. Ezután reszelje le reszelőn vagy konyhai robotgép segítségével. A diót apróra vágjuk. Vízfürdőben közepes lángon olvasztjuk meg az olajat, hogy meg ne égjen.
Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a reszelt tököt és jól keverje össze, amíg a cukor mindenhol meg nem ragad. Hozzáadjuk a fahéjat és a szerecsendiót. Végül adjuk hozzá a diót. Keverje újra.