Édes hobbim 2012. február

hobbim

A megbocsátás idején izgatottan vártam a süteményeket és süteményeket! Nagyon könnyű és gyönyörű süteményt akartam készíteni, amely végül ananászos süteménynek bizonyult.!
A tortát keresztszüleinknek terveztük, akiket nagyon tisztelünk. Diákkorunk óta barátok vagyunk velük, és valami kifinomultabbat akartam adni nekik.
A diós-csokoládétortát tejszínből, túróból, fehércsokoládéból és ananászból készítettem.

blat

  • 4 tojás
  • 150 g cukor - 1 teáskanál. 200 ml
  • 120 g liszt - 1 teáskanál. 200ml-től
  • 100 g étcsokoládé
  • 50 g margarin (vaj)
  • 50 g darált dió
  • 1 evőkanál konyak
  • vanília

1 kicsi (400g) konzerv ananász gyümölcse
lé 2 doboz ananász
10 g zselatin
2-3 evőkanál. cukor
1/2 citrom leve

Kalória - összesen 10921 Kcal
adagonként (16 darab) - 683 Kk al

  • a tojásokat felverjük a cukorral
  • hozzáadjuk a vanílialisztet és a konyakot
  • a csokoládét az MB olajjal együtt megolvasztjuk és hozzáadjuk a tésztához
  • hozzáadjuk az őrölt diót és óvatosan összekeverjük
  • 20 percig sütjük előmelegített sütőben, 170 C-on, ventilátorral, sütőpapírral bélelt tálcában, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
  • a túrót a cukorral simára verjük
  • egymás után hozzáadva a krémet, mindegyik után verve
  • a kompót gyümölcseit pépesítik és hozzáadják a krémhez
  • A mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a csokoládét, és a hőmérséklet kiegyenlítéséhez adjunk hozzá egy kevés krémet, majd keverjünk össze mindent
  • a zselatint 50 g vízben hagyjuk megduzzadni, és MB-ban megolvasztjuk
  • óvatosan adjuk hozzá a zselatint a krémhez
  • a mocsarat mozgatható gyűrűvel ellátott formában helyezzük el, és tejszínt öntünk rá
  • a hűtőben hagyjuk megkeményedni