Eco-Atkins diéta - nőknek
Eco-Atkins diéta
A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú Atkins-diéta továbbra is népszerű a fogyást keresők körében, bár sok szakértő helyteleníti azt az állati zsírok magas szintje miatt. Szerencsére ma már létezik vegetáriánus alternatívája ennek az étrendnek, más néven az Eco-Atkins diéta.
Megfigyelések azt mutatják, hogy az eredeti Atkins-diéta csökkentheti az inzulinrezisztenciát (a szervezet képtelen megfelelően reagálni az inzulinra) és növelheti a "jó" (HDL) koleszterint, de a "rossz" (LDL) koleszterinre csekély hatása van.
Évtizedekkel a létrehozása után kanadai kutatók a rangos St. A torontói Michael arra gondolt, hogy a magas fehérjetartalmú vegetáriánus étrend pozitívan befolyásolja-e a vér LDL-koleszterinszintjét. Így hozták létre az Eco-Atkins étrendet, amely abban különbözik a hagyományos Atkins diétától, hogy a fő fehérjeforrás a növények. Egyébként fehérjében gazdag és kevés szénhidrátot is tartalmaz.
Később tanulmányt publikáltak a rangos Archives of Internal Medicine folyóiratban, amely megállapította, hogy az Eco-Atkins diéta sokkal jobban csökkentette az LDL-koleszterinszintet, mint a hagyományos Atkins-étrend. Ezenkívül az Eco-Atkins ugyanolyan hatékony a fogyásban és a vérnyomás, a koleszterin és a trigliceridek javításában, mint az eredeti kezelés. Ezzel a vizsgálat résztvevői átlagosan 8,8 kg-ot fogytak le 4 hét alatt.
Mit lehet enni
A steakek és a szalonna helyett az eredeti Eco-Atkins étrendben a veszteseknek elsősorban egészséges zsírokat, szójaételeket, hüvelyeseket, dióféléket, magokat, gluténmentes termékeket kell fogyasztaniuk keményítő, gyümölcs és zöldség nélkül. A kalóriák körülbelül 31% -a növényi fehérjékből származik, 43% -a növényi olajokból és csak 26% -a szénhidrátokból származik.
A diéta fő fehérjeforrásai:
- glutén,
- szójatermékek,
- specifikus vegetáriánus termékek,
- diófélék,
- zöldségek,
- teljes kiőrlésű gabonák.
Az étrend olyan egészséges zsírokat is tartalmaz, mint a repceolaj, olívaolaj, avokádó, dió és mag. A fogyást a gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből származó szénhidrátok követik, amelyekben kevés a zab és a rozs. Keményítőben gazdag termékek, például dúsított fehér kenyér, rizs, burgonya és pékáruk fogyasztása nem ajánlott.