Dr. Raina Stoyanova csokoládé nem zavarja az ábrát, de minden az adagtól függ
Lásd Dr. Raina Stoyanova tanácsát a jó alkat és egészség érdekében
Az egészséges étrend jó egészséget, hangulatot és természetesen jó alakot nyújt számunkra. Csapatunk találkozott Dr. Raina Stoyanovával, hogy elmondjon nekünk egy kicsit többet arról, hogyan kezdheti egészségesen a napját, miért nem zavarja a csokoládé a jó alakot, és hogyan méregtelenítse a testet 4 nap alatt.
Dr. Raina Stoyanova az egészséges táplálkozás szakértője. Megtiszteltetés számomra, hogy olyan nevekkel dolgozhasson a táplálkozás területén, mint: Prof. Gauthier, Prof. Karel, Prof. Ducan, valamint különféle egészségügyi és wellness cégekkel.
Jelenleg a gasztroenterológiára szakosodott és táplálkozási tanácsadást nyújt különféle problémákkal küzdő embereknek, mint például túlsúlyos, cukorbetegség, gyomor-bélrendszeri, máj-, autoimmun betegségek, étkezési rendellenességek, valamint azoknak, akik szeretnék javítani étkezési szokásaikat és a lehető legtöbbet kihozni diéta.
Dr. Stoyanova, miért a reggeli a nap legfontosabb étkezése?
A reggeli az anyagcsere kiváltója. Metabolikus reakciókat vált ki. Ez kielégít minket, lehetővé teszi, hogy a következő két étkezés során ne együnk ennyit. Ezenkívül a reggeli tevékenységet ígér a nap első aktív részében, amikor koncentráltnak, munkaképesnek kell lennünk.
A reggelit bele kell foglalni a napi étrendbe. Nem szabad túlzásba vinni, de nem lehet túl kicsi. Kiegyensúlyozottnak kell lennie, és megfelelő zsír-, fehérje-, szénhidrátbevitelt kell biztosítanunk számunkra, azaz nemcsak gyümölcsöt vagy csak tejet, hanem jó gabonafélét tejjel és gyümölccsel.
Sokan, akik nem esznek reggelit, azt mondják, hogy egyszerűen azért hagyják ki a nap első étkezését, mert nincs idejük elkészíteni a reggelit. Mondanál egy jó példát egy reggelire, amellyel ebédig jóllakunk?
Mindez prioritások kérdése. Nagyon gyakran az emberek nem azt mondják, hogy "nem eszem reggelit", de reggeliznek. Például tejet és mézet isznak a kávéjukból, ez már kb. 200 kcal, esznek egy sütit vagy egy fél almát.
Tehát ez is étel, és nem igaz, hogy nem reggeliznek. De próbáld kiegyensúlyozni a reggelidet és jót tenni a tested számára.
Kezdheti a napját egy fél banánból készült egészséges turmixszal, kevés kókusz- vagy rizstejjel, adjon hozzá kakaóbabot, goji bogyót, mákport, méh pollent, hogy legyen immunkomponense. Bármilyen módon kísérletezzen.
Egy hét múlva véget ér a húsvéti böjt. Sokan tartják a böjtöt a fogyás érdekében. Segítenek-e a túlsúly megszüntetésében?
A böjt határozottan nem segít a fogyásban. Mert amikor az ember nélkülözi a teljes állati fehérjét, általában a szénhidrátok kárára kezd kompenzálni. Mindannyian tudjuk, hogy a szénhidrátok zsírokat képeznek, vagyis a szénhidrátok túlevése a hízás oka.
Nagyon fontos, hogy amikor az ember böjtöl, vagyis amikor vegán, akkor alkalmazza a böjt szabályait. A gabonafélék megfelelő kombinálása az esszenciális aminosavak megszerzéséhez, alternatív fehérjeforrások felvétele, például magvak, algák (mindaddig, amíg nem allergiásak), quinoa, mákgyökér.
A böjtöléssel nincs semmi baj, sőt egyes betegségeket az állati termékek elkülönítésével kezelnek. Néhány autoimmun betegség, bőrbetegség, például a pikkelysömör, javítható ezen élelmiszerek izolálásával, de ezeket úgy kell szabályozni, hogy a test ne szenvedjen.