Dr. Nikolova Diákok, akik nem reggeliznek, nehezebben megjegyezhetők, könnyebben betölthetők
-
hírek
- Bulgária
- Világ
- Üzleti
- Oktatás
- Tudomány és technológia
- Modern optimizmus
- Bulgária kiváló hallgatói
- Elemzések
- Interjúk
- Szavazások
- Animáció Rajzfilm
- Személyes
- Futball
- Röplabda
- Kosárlabda
- Tenisz
- Sportmegjegyzések
- TREND autó
- Regionális könyvtár
- Az időjárás
- Horoszkóp
- tévéműsor
- Gasztroguru
- Ajánlatok és szolgáltatások
- Ideális otthon
- Felemelkedése és bukása
- Igazság vagy hazugság
- Kultúra
- Poszter
- Nevetés
- Stílus
- Út
- Hírek egy fotón
- Inspirátorok 2020
- Ciela javasolja
- Mondja el az orvosnak
- Életerő
- Club 100
Az étrend extrém formái gyakran kompenzálják az ellenőrizetlen étkezést, de anorexiává és bulimiává válhatnak - mondja Dr. Maria Nikolova. A Hill Clinic táplálkozási és dietetikai szakembere, valamint a szófiai Orvostudományi Egyetem higiéniai, orvosi ökológiai és táplálkozási tanszékének asszisztense. Képzi az orvostan, a fogászat és a gyógyszerészet hallgatóit a higiénia és táplálkozás programjában, valamint orvosokat, akik a "Higiénia és táplálkozás" szakterületre szakosodtak. Több mint 40 tudományos publikációja van, és orvosi fórumokon vesz részt.
- Dr. Nikolova, a gyermekek táplálkozása már Európában a szakértők reflektorfényében van, valószínűleg a "felzárkózás az amerikaiak felé" trendre válaszul.
- Európa ma egyre több elhízott gyermek előtt áll. Bulgária sem kivétel. Az általános iskolában már minden harmadik ember túlsúlyos, ugyanakkor többségüknél vannak hiányok - teljes és alultápláltak. Éppen ezért egyre nagyobb figyelmet fordítanak a gyermekek táplálkozására. Nemcsak az ételminőség és az adagméret keretrendszere, hanem az étlapon szereplő változatosság betartása is, minden korosztály számára. Minden olyan élelmiszercsoportnak, amely hangsúlyt fektet a gyümölcsökre, zöldségekre, tejre és tejtermékekre, a teljes kiőrlésű gabonafélékre - lehetőség szerint túlnyomórészt teljes kiőrlésű gabonáknak és multimagvaknak, hüvelyeseknek, állati fehérjéknek, tojásnak, hasznos növényi zsíroknak kell lenniük. Miért ne házi süteményeket.
- Állj meg, Dr. Nikolova. Ez a mondat különös figyelmet érdemel a fekete-fehér gondolkodás terjedő koncepciójának hátterében. Elmagyarázza, hogy mely házi süteményeket ajánlja?
- A gyermekek táplálkozásában nem helyes túlzásba esni, ez egyébként sem fogja elérni a várt hatást. Sőt, a növekvő organizmusnak megnőtt az energiaigénye. A túlzott korlátozások új jelenséget születtek: a gyerekek hazudnak arról, amit reggelire vásárolnak, és titokban azt eszik, amit tilos enni. Sokkal jobb a kész sütemények és sütemények helyett, ha időnként házi készítésű termékeket tudunk kínálni - olyan minőségi termékekkel, amelyek a lehető legegészségesebb választást jelentik a csoportjában. Mi akadályozza meg a gyermeket abban, hogy időről időre házi süteményt, pitét fogyasszon? Az egészséges házi desszert vagy tészta reggeli ésszerűen kielégíti valami édes és tápláló szükségletét. Ugyanakkor a gyermekekben a minőségi sütemény kritériumát építi fel, és csökkenti annak valószínűségét, hogy a piacon a legkárosabbak legyenek.
- Az iskoláskorú étkezés milyen módja támogatja a normális fejlődést és a jó tanulási eredményeket?
- Az elmúlt években nagy figyelmet fordítottak a gyermekek étrendjére 3 fő étkezésével, életkortól függően 1-2 támogató snack lehetőségével. A klasszikus gyermekregény címéből kölcsönözve a tudomány minden korosztály számára összeállította a tanácsokat: reggelizzen, mint egy herceg, és vacsorázzon, mint egy koldus. A hallgató reggelijét gyakran alábecsülik, és rendkívül fontos.
- A tantervek világszerte azt a szabályt követik, hogy a nagyobb szellemi energiát és koncentrációt igénylő tantárgyaknak kezdetben kell lenniük. De a "nehéz" tárgyak azután következnek be, hogy a test éjszakai természetes folyamatai kimerítették a glikogénszintet - az energiatárolók az izmokban.