Dr. Josh Axe Ez a vörös káposztás ital elengedhetetlen a 40 év feletti nők számára
Szinte mindannyian fogyasztottunk káposztát életünk egy bizonyos pontján, akár ünnepnapokon, akár a napi étrend részeként. Tehát valószínűleg tudja, hogy a fehér káposzta mellett van vörös káposzta is
Van különbség a fehér és a vörös káposzta, más néven lila. És ez nem csak a színkülönbségről szól.
Ma megtudunk egy kicsit többet arról, miért előnyösebb a vörös káposzta, mint a fehér. Dr. Ax bemutatja nekünk ennek a népszerű, ám méltatlanul figyelmen kívül hagyott zöldségnek néhány előnyét.
A vörös káposzta, más néven lila/lila káposzta, keresztesvirágú zöldség, amely nyersen és főzve is finom. A káposztát gyakran nyersen fogyasztják salátában, párolva, párolva vagy erjesztve. Ősszel a házigazdák vörös színű káposztát adnak a savanyúságokhoz.
Ezenkívül a vörös káposzta rostja és rostja oldhatatlan. Ez a tulajdonság megakadályozza a székrekedést, csökkenti a divertikuláris betegség kialakulásának kockázatát, és segíthet enyhíteni bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek tüneteit.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a vörös káposztának?
1. Erősíti az immunrendszert
A vörös káposzta nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. A C-vitamin fontos antioxidáns, amely szükséges a szervezet erős immunrendszeréhez.
Magas C-vitamin-tartalma miatt a vörös káposzta értékes antioxidáns étel, amely harcol a szabad gyökök ellen és erősíti az immunrendszert.
2. Gyulladás és ízületi gyulladás elleni küzdelem
A vörös káposzta fitonutrienseket tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a krónikus gyulladásokat. A vörös káposztában (és más keresztesvirágú zöldségekben) található sulforafán vegyület a gyulladás erőteljes elpusztítója, amely egy vagy másik okból bekövetkezik a szervezetben.
3. Egészségessé teszi a csontokat és csökkenti az oszteoporózis kockázatát
A vörös káposzta gazdag K-vitaminban. A K-vitamin növeli a csont kalcium fenntartásához szükséges specifikus fehérje mennyiségét. Ez csökkenti az oszteoporózis kockázatát.
4. Harc a krónikus betegségek ellen
A normális emberi élet során a sejtek degenerációja függetlenül attól, hogy mennyire egészséges vagy. Azonban azáltal, hogy étrendjét gazdag antioxidáns-tartalmú ételekkel gazdagítja, testének a lehető legjobb esélyt nyújtja néhány nagyon súlyos krónikus betegség megelőzésére és leküzdésére.