Dr. Emilova tanácsai A zöldbab gazdag palettájával rendelkezik értékes tulajdonságokkal, Trud
Alkalmas cukorbetegek és elhízott emberek számára
Különösen Trud számára Dr. Lyudmila Emilova mutatja be a hosszú élettartam sorozatát. Három szakterülettel - belgyógyászattal, kardiológiával, reumatológiával és egészséggazdálkodással - foglalkozik. Miután tesztelte magán a gyümölcsök, tea és méz kezelésének rendszerét, és sikerült megmentenie magát számos súlyos betegségtől, úgy döntött, hogy megbízik a természetes gyógymódokban. A módszer megalkotója, Lydia Kovacheva biztatta. 1993-ban Dr. Emilova megnyitotta orvosi központját gyógyszermentes kezelés céljából, amelyen keresztül a világ minden tájáról több mint 47 000 beteg ment keresztül. Sokan megúszták azokat a szokásokat, amelyeket a hivatalos orvoslás gyógyíthatatlan betegségekként határoz meg, és bónuszként fogyott, tartós hatással. 1997-ben Dr. Emilova az Egyesült Államok Természetes Higiénés Társaságának Orvosi Szövetségének egyetlen bolgár tagja lett.
A bab (Phaseolus vulgaris) vagy más néven bab egyéves lágyszárú növény, a jól ismert hüvelyesek családjába (Fabaceae). Bár Dél-Amerikát hazájának tekintik, és bizonyítékok vannak arra, hogy a nagy inkai civilizáció előtt termesztették, annyira belépett a bolygó szinte minden nemzetének hagyományos konyhájába, hogy joggal nevezik "vulgaris" -nak. Azt jelenti, rendes, hétköznapi, közös. Úgy gondolják, hogy a 16. században importálták Európába.
Több száz fajta bab ismert, köztük a főzésnél használt legkülönfélébb zöldfajták. A babnövény hüvelyének nevezett éretlen gyümölcs, a benne lévő zöld vagy pontosabban éretlen magokkal együtt. Pusztán technikai szempontból a zöldbabnak a hüvelyesek csoportjába kell tartoznia, mint a hüvelyesek családjának tipikus tagja, de táplálkozási és ízminőségként nyugodtan nevezhetjük egyedinek.
Nehéz találni egy másik élelmiszer-terméket, amely egyszerre ötvözi a tipikus zöldség és a hüvelyesek jellemzőit. Talán ezekben a mutatókban a legközelebb a tejborsó található, de abszolút kedvenc a zöldbab marad. Ezen tulajdonságai miatt a vele készült ételek táplálóak és pótolhatatlanul hasznosak.
A zöldbab megőrzi értékes összetevőit a legjobban, ha párolják. Ez nagyon egyszerű, ha gyorsan fagyasztva használja, vagy betakarítja a menübe az aratási szezonban. A természet által létrehozott folsav, K- és C-vitamin, klorofill, béta-karotin, mérsékelt szénhidrát-, fehérje-, omega-3-zsírsav-, foszfor-, kalcium-, kálium-, réz-, mangán-, vas-, kolintartalom egyedülálló kombinációja és sok más értékes anyag. Alacsony kalóriatartalmú kombinációjuk megérdemelten helyezi a szuper ételek kategóriájába. Azt tanácsolom, hogy gyakran szerepeljen a családi menüben.