DOBRUDJANSKI HLYAB AD Dobrich Országos Mezőgazdasági Nyilvántartás

Bulgária magtárában - a termékeny és napos Dobrudzhában - a kenyérgyártás gazdag és régi történelemmel rendelkezik.

A vállalkozó szellemű és vállalkozó szellemű dobrudzsai férfi hitt a bölcs szavaiban, hogy senki sem nagyobb a kenyérnél, és nemzedékeit e nemes mesterség tiszteletére nevelte. Mivel a kenyeret az idők hajnala óta készítik, és őseink szentként tisztelték.

A múlt század elején a kenyérgyártás Dobrichban fénykorát élte. A város kemencéi negyven és ötven között voltak.

80 évvel ezelőtt, 1934-ben a román Constantin Dimitrescu úgy döntött, hogy kibővíti a Yordan Yovkov utcai pékségének kapacitását, amely különbözik a többitől, ezért mindenki gyárnak nevezte. Kapcsolatokat létesített német vállalatokkal, szerződést írt alá a felszerelések szállítására, ásott egy kutat. 2 méteres mélységben öntött víz, amely annyira szükséges a tészta gyúrásához. A gazdag román álma valóra vált. Mérnökök és kézművesek érkeztek, felszerelték a berendezéseket, megépítették a kemencéket.

1947-ben, az államosítás során a gyár önkormányzati vállalkozássá alakult. Meghatározták a három műszakos kenyérgyártás kezdetét.

Az 50-es és 60-as években a vállalat egymást követő struktúrákba költözött.

---