Dió állati tej helyett - Egészség
A diótej néhány órán át kevés vízben áztatott diófélék keveréke, amelyeket egy turmixgépben felverünk, és cheeseclothen átszűrünk.
Az ital fehéres fehér színű, amely hasonlít a tehéntejhez, de a vegetáriánusok és a nyers étkezők szerint nincsenek negatív tulajdonságai.
Mivel a modern állattenyésztési technológia és a feldolgozás általában egészségtelen, sokan diótejet fogyasztanak.
A tehéntej nem tartalmazza azokat az összetevőket, amelyeket egyesek nehezen tudnak feldolgozni, és amelyek hasmenést és puffadást okozhatnak.
A diótej elkészítésének módja rendkívül egyszerű, és nagyszerű választást kínál különféle aromaanyagok, például méz, szárított és friss gyümölcsök, fűszerek hozzáadásához. A dió lehet kender, szójabab, napraforgó, rizs, kókuszdió, mogyoró, kesudió, mandula, amelyeket leggyakrabban használnak.
Az anyatejnek az állati tejjel szemben fontos előnye, hogy nem tartalmaz laktózt. Vannak, akiknél laktóz-intolerancia alakulhat ki, ezért kerülniük kell mindenféle tejtermék fogyasztását.