Diétás sütemény zabpehellyel és kazein fehérjével BB-Team

sütemény

2014. március 11-től 3 perc alatt olvassa el.

Mocsarak esetében:

  • 250 g finom zabpehely
  • 100 ml friss tej
  • 3 tojás
  • 1 sütőpor
  • stevia (vagy más természetes édesítőszer) - ízlés szerint
  • 1 vanília

A krémhez:

  • 200 g túró
  • 100 ml friss tej
  • 2 adag kazein fehérje "Csokoládé"
  • 2 adag kazein fehérje "Vanilla"
  • 15 g zselatin

Díszítésre:

  • 50 g kókuszreszelék
  • 50 g természetes csokoládé

Az összes mályvacukrot addig keverjük, amíg homogén és finom keveréket nem kapunk. Keverés közben adjon hozzá langyos vizet, ha a keverék túl sűrű. Édesítőszer kívánság szerint használható, de ha eltér a stevia-tól (méz, barnacukor, juharszirup), megváltoztatja a tápanyag-összetételt.

A kész keveréket egy sekély, de elég széles (téglalap alakú) tálcába öntik, amelyet sütőpapír borít. Jó, hogy a réteg nem túl vastag, mert különben a zabpehely sajátosságai miatt középen sütetlen maradhat. Helyezze a serpenyőt előmelegített 180 fokos sütőbe, és süsse kb. 50 percig. Amikor kész főzni, vegye ki szobahőmérsékletre hűlni.