Diétás pizza búza granulátum kenyérrel Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 5 perc alatt
Hogyan válhat az egyik legegészségtelenebb kísértésből egészséges, magas fehérjetartalmú étel?
A mai recept egy hatalmas kulináris oximoron. Megosztom veletek a generációnk által ismert egyik közmondásilag legegészségesebb kísértés értelmezését, nevezetesen a pizzát.
Meglátod, hogyan 1 órán át és anélkül, hogy tésztát tudna gyúrni vagy feldobni, nem csak egészségessé, hanem valóságossá is teheti diétás pizza. A receptben szereplő termékeket sokféle étrend és étrend tartalmazza.
És az íze - itt van a legváratlanabb! Ennek a pizzának az íze váratlanul árnyalt és igazán teljes lett. Bár ez a pizza háromszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az éttermekben, íze határozottan nem alacsonyabb, mint azok.
Miből áll a mocsár?
Bár magam még soha nem voltam nagy pizzarajongó, egy dolgot biztosan tudok, hogy ha a puding nem éri meg, akkor a pizza szar. Bár nem vagyok rajongó, sok barátomnak informális személyes küldetése van, hogy megtalálja a legfinomabb pizzákat a fővárosban. Ez gyakran csalódásokhoz és sírásokhoz vezet, hogy milyen vastag, tésztás, száraz, sütetlen ez, és még nem tudom, milyen fehérmályva van.
Tehát amikor elkészítettem a pillecukrot a pizzámhoz, tudtam, hogy a megfelelő fokozatúnak ropogósnak, lédúsnak kell lennie, és nincs semmi felesleges.
Úgy döntöttem, hogy a pillecukrokat olyan termék alapján készítem el, amely nemrégiben számos receptemben szerepel, nevezetesen búza granulátum. A termék másik neve, amellyel ismertebb, az seitan.
Ez egy rendkívül sokoldalú termék, amely bármilyen módon feldolgozható és beépíthető bármilyen receptbe. Használata nagyon egyszerű, és az ezzel járó egészségügyi előnyöket mindenképpen érdemes megismerni. Minden receptben helyettesítheti a darált húst, és megfelelő fűszerekkel még az íze is hasonlít a húséra.
A mai diétás pizza esetében nem véletlenül választottam a pillecukor alapot. A seitan azonban a legmagasabb fehérjetartalmú növényi termékek egyike. Ha nem eszik húst, vagy csak változatosabbá szeretné tenni étlapját, akkor ez nagyszerű lehetőség a szükséges fehérje megszerzésére. Mivel azt akartam, hogy a pizzám vegetáriánusoknak is megfelelő legyen, a választás teljesen stratégiai volt.