Diétás mítoszok a nagyító alatt - Magazin - VitalAbo Bulgaria

Alig van olyan téma, amelyet ennyi mítosz borítana, és amelyről olyan sok vélemény lenne, például az étrendről. Ennek nagy része hosszú távú tudás. De vajon mindig helyes ez az ismeret? Az, hogy nagyszüleink időről időre mondták, még nem jelenti azt, hogy igaz. Nézzünk meg néhányat ezekből az állításokból, és nézzük meg, hogy igazak-e vagy sem.

A vitaminok hasznosak, minél több - annál jobb

Általánosságban elmondható, hogy a vitaminok jót tesznek az egészségnek. Erről nincs két vélemény. De nem szabad túlzásba vinni, mert itt is a Paracelsus elve érvényesül, ez a mennyiség mérget tesz.

A túladagolás súlyos problémákat okozhat. Különösen igaz ez a zsírban oldódó vitaminok csoportjára (A, D, E, K). Tanulmányok kimutatták, hogy ezen vitaminok tartós túladagolása növelheti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát.

A spenótot nem szabad túlhevíteni

Attól függ, hogyan tárolják a spenótot. Ha étkezés után azonnal hűtőszekrényben tárolják, majd később 70 ° C fölé melegítik, problémamentesen felhasználhatja.