Készételek üvegekbe télre - 4. oldal BG-Mamma

télre

kívánságmester, nem kellene előre megfőzni? Meddig sterilizálják utána?

Köszönöm

ÉRETT BOB KOROSBAN

2 kg érett babot egyenletesen osszon el 10 befőtt edényben, töltsön fel vizet a szélére, zárja le és forralja 2-2,30 órán át.
Sót nem adnak hozzá. A babot több órán át vízben áztathatja. A korsóban elosztva az üveg fele babosra esik. Amikor forr, megtölti az egész edényt. A receptet tesztelték, több éve készítem. Készen áll a saláta, a pörkölt, vagy bármi, ami csak eszébe jut.

A hús sterilizálásához - ezt a témát használtam
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=503045
A házi brojlereket úgy sterilizáltam, hogy a húst nyersen üvegekbe tettem, szorosan elrendezve, részekre vágva. Előtte megsóztam és vártam, amíg leeresztette, de nem sok vért vagy levet szabadított fel. Egy kanál sót egy üvegben és körülbelül 3 órán át sterilizálunk. Akkor úgy néz ki, mint a lében lévő zselé, és mivel a bőrből és magukból a csirkékből is volt zsír - amikor az üvegeket fejjel lefelé fordítottam, a teteje leereszkedett, és összegyűjtötte a zsírréteget, amely tovább lezárja a húst .

Segítséget kérek:
-Főttem egy zöldséges rakott ételt, de túlzásba vittem .

Összetétele burgonya, cukkini, padlizsán, paprika, sárgarépa, paradicsompüré, és egy kanál liszthez keverik. Volt kolbász is, de az üvegbe nem teszem.
Sterilizáláshoz fog-e - ami maradt, és nem ettünk. Aggódom a burgonya miatt, de nem akarom, hogy sokáig tartson - hamarosan megesszük .
Ha üvegekbe teszem és sterilizálom - meddig sterilizálom ?

4/5 oldal

Téma megosztása

  • Megosztani Facebookon
  • Közzététel a Twitteren
  • Küldés a WhatsApp-on keresztül
  • Küldés Viberen keresztül