Diétás ételek marhahússal
A marhahúst fogyókúrás étrendekben és diétákban használják, azokban, amelyek izomtömeget növelnek, valamint az egészséges test fenntartására rendszeres testsúly mellett.
Az egyik leggyorsabb és diétás recept a marhahússal diétás marhahúsgombóc.
Számukra szükség van: marhahegyre, hagymára, petrezselyemre
Az elkészítés módja:
A borjúkendőt darálják, a hagymát apróra vágják. Petrezselymet nyersen adunk a darált húshoz, és jól összegyúrjuk. A kész keverékből lapos húsgombócok képződnek. Zsírmentes teflon serpenyőben sütjük.
Az étrendi adagok a fogyasztó tömegének megfelelően vannak megadva, 170 g-tól, további 220-tól, harmadik 300 g-tól. A legfontosabb az, hogy mi a köret. Jó választani zöldséget vagy valami hasonló kalóriatartalmat.
A borjú- vagy marhahús általában kissé kiszárad. Ennek elkerülése érdekében jó egy zöld chili könnyű mártással, olyan fűszerekkel ízesíteni, mint a só, a bors magja, a fokhagyma por és a curry, valamint a citromlé.
Egy másik diétás recept, beleértve a marhahúst/borjúhúst, sok tipikus bolgár étel - a főtt borjú - kedvence.
Ehhez szüksége van:
600 g marhahús, 1 hagyma, 1 fokhagymagerezd, 1 db. sárgarépa, 3-4 db. burgonya (opcionális), 1 babérlevél, 3-4 szem szegfűbors, 5-6 szem fekete bors, 2 liter víz, 3-4 evőkanál. konzerv paradicsom, 2 evőkanál. olaj, 2 evőkanál. ecet, 1 evőkanál. só, petrezselyem, ha szükséges