Diéta reflux oesophagitis esetén, diétás menü a nyelőcsőgyulladással járó GERD számára
A reflux oesophagitis étrendje nemcsak a gyors gyógyulást, hanem a hosszú távú remissziót is elősegíti. az étrend kiigazításához közvetlenül kapcsolódó hatékonysági patológia.
Gastroesophagealis reflux betegség (GERD) - krónikus patológia, amelyet az alsó nyelőcső bélésének gyulladása jellemez. A betegség egyik fő tünete a gyomorégés, amely szisztematikus refluxból származik (emészthető ételeket és gyomornedvet dobnak a nyelőcső üregébe).
A táplálkozás jellemzői a betegségben
Az orvosi étrend főbb ajánlásai
A nyelőcsőgyulladással járó GERD étrendje teljes és kiegyensúlyozott legyen, a teljes spektrum tápanyagokból és elemekből áll. Egyes termékek és gyártási eljárások tulajdonságai hozzájárulnak a fokozott gázképződéshez, az epe fokozott termeléséhez és a gyomor (sósav) szekréciójához, a nyelőcső nyálkahártyájának gyulladásához.
A diéta fő célja - kizárni ezeket az ételeket az étrendből, és maximális védelmet nyújtani a GI diétának. Szerint írsz orvosi diétákat, étrend nyelőcsőgyulladás nyelőcső - táblázat №1. Amikor az erózió és a betegség súlyos formái szigorú étrendhez rendelhetők - 5. táblázat.
Betartjuk a rendszert
A reflux nyelőcsőgyulladás erősségét kis mennyiségekre kell bontani. Az étkezések száma legfeljebb a szokásos háromszorosa annak, hogy megcsonkítsák öt-hatra. Az éjszakai étkezési technikákat megtagadják, ez az utolsó alkalom, legkésőbb két órával lefekvés előtt.
A mérsékelt mennyiségű étel lehetetlenné teszi a gyomor nyújtását és fokozott sósav-kiválasztást eredményez az élelmiszer-feldolgozáshoz. Miután több órán át evett, nem feküdhet vagy ferde, hozzájárul a refluxhoz.
Az étel befogadásának feltételei
Az ételt meg kell rágni, lassan kell enni. Ez megkönnyíti a nyelőcső és a gyomor munkáját. A nagy darabokat lassabban emésztik, ezért a gyomorsav nagy mennyiségben termelődik. Ha lenyeli az ételt, siessen felesleges levegőt, mert történhet böfögés, gyomorégés és még sok más. Kényelmetlenség. Étkezés előtt ihat vizet vagy ehet egy darab nyers burgonyát. A burgonyakeményítő csökkenti a gyomornedv koncentrációját.
Módszerek élelmiszer és hőmérséklet előállítására
Amikor a reflux étrend a főtt ételeket is megváltoztatja. Az ételeket lehet párolni, főzni, sütni, párolni. A sült ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből, mivel irritálja és károsítja a nyelőcső falát, valamint több időt emésztenek fel a gyomorban.
Az ételeket meleg, semleges hőmérsékletű, apróra vágott vagy pürésített állapotban kell fogyasztani. A túl hideg vagy meleg étel serkenti a gyomorsav termelésének növekedését.
Só- és folyadékbevitel
A betegség étrendi adagja magában foglalja a só és a folyadék mennyiségének csökkentését. A só hozzájárul a nyelőcső nyálkahártyájának megsemmisítéséhez, ezért mennyisége nem haladhatja meg a napi 10 grammot. A folyadékot másfél literre kell csökkenteni, nem szabad azonnal inni étkezés után.
Az alkohol nagyon irritálja a nyelőcsövet, és apályt okoz. Ezért jobb, ha teljesen megszünteti az alkoholfogyasztást, különösen a betegség akut formáiban. Krónikus formában egy kis adag alkohol ritka esetekben megoldható, de az éhgyomorra történő ivás szigorúan tilos.
Mit ehetek, ha orvosi étrend?
A reflux diéta megköveteli azoknak a termékeknek és ételeknek a kizárását, amelyek irritálják vagy sérülnek a nyálkahártyán, fokozzák a gyomorsav termelését, puffadást, gyomorégést, böfögést okoznak. Ide tartoznak a savas ételek és ételek (pl. Káposzta, citrusfélék, savanyú káposzta, pácolt zöldségek), erjesztett tejzsírok és magas fehérjetartalmú ételek, nehéz, nehezen emészthető ételek.