Diéta gyomorhurut; Dr. Kolev

A GASTRITIS étrendje a kizárás és a komplikációk szakaszában

TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

kolev

Engedélyezett: friss tej, karamellkrém, soriztej, búzadarával, tejlevesek, frissen erjesztett joghurt, sovány túró, krémsajt, friss túró, édes tejszín.

KORLÁTOZOTT: friss sárga sajt "Vitosha", sovány fehér sós sajt, olvasztott sajt fűszerek nélkül.

TILTOTT: kefir, elavult joghurt, sózott túró, sózott sajtok.

HÚS ÉS HÚSTERMÉKEK

Engedélyezett: friss puha hús eltávolított inakkal, héjakkal, porcokkal - marhahús, bárány, házinyúl, csirke, sovány csirke, brojlercsirke, pulyka - főzve vagy pörkölve főzés előtt húsleves feldobás, gyenge húslevesek.

KORLÁTOZOTT: marhamáj (pástétom vagy puding), zsenge marhahús, borjúagy, sovány kakasok, kacsák, libák, filé, szár.

TILTOTT: régi húsok és ínhúsok, héjak, porcok, baromfihéj, erős húslevesek, húsmártások, húskonzervek, szárított és füstölt húsok, friss és szárított kolbászok, különféle vadak, sertés nyak.

HAL- ÉS HALtermékek

Engedélyezett: friss sovány hal (főtt vagy sült)

TILTOTT: kagyló, osztriga, garnélarák, rák, halkonzerv, pácolt, sózott, füstölt, füstölt hal, halpép, halkaviár, zsíros hal - harcsa, ponty.

Tojás és tojástermékek

Engedélyezett: friss tyúktojás, finoman főtt tojás, po

Panagyurishte, párolt omlett.

KORLÁTOZOTT: tojássárgája.

TILTOTT: majonéz, kemény tojás, kacsa- és libatojás.

ZSÍR