Diéta az érelmeszesedés ellen - Fórum on
Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy csatlakozzon a beszélgetéshez.
Mit kell enni a diéta alatt
Rostban gazdag ételek. A vér koleszterinszintjét csökkenthetjük pektin, szárított bab és hüvelyesek, zabkorpa vagy árpakorpa napi fogyasztásával.
Hal olaj. Ennek nagy forrásai a tonhal, a lazac, a szardínia, a makréla és a márna. A halolaj fogyasztása csökkenti a vérrögképződés kockázatát, ellazítja az artériás falakat és csökkenti a rossz koleszterin szintjét.
Az E-vitamin forrásai a búzacsíra, a napraforgó- és a szezámmag, a mandula és a kukorica.
C-vitamin A C-vitaminban a leggazdagabb a friss gyümölcs és zöldség.
Fitoszterolok. A margarinban és más hasonló termékekben találhatók, és csökkenthetik a vér rossz koleszterinszintjét.
Béta karotin. A sárga és narancssárga gyümölcs és zöldség gazdag béta-karotinban, ezért rendkívül hasznos és kötelező a fogyasztáshoz. A fitoszterinek bevitele következtében a béta-karotin szintje csökkenhet a szervezetben, ezért jó, ha több sárga és narancssárga gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk.
Amit nem szabad fogyasztani
Telített zsír. Telített zsírok találhatók húsban, vajban, tejszínben, sajtban, margarinban, kókuszolajban, pálmaolajban és egyebekben. Ezeket egyszeresen telítetlen zsírokkal kell helyettesíteni, amelyek csökkentik a rossz koleszterin szintjét és növelik a jó koleszterin arányát.
Finomított szénhidrátok. Tanulmányok azt mutatják, hogy a finomított szénhidrátok korlátozott bevitele növeli a jó koleszterin szintjét. Ezek megtalálhatók a cukorban és a finomított lisztben, amelyek számos késztermék, például kenyér, keksz stb.