Diéta a hepatitis C számára - receptek és menü - Hírek 24 órában Bulgáriából és a világ minden tájáról
Feladva augusztus 2016. 31
A hepatitis C olyan fertőző betegség, amely súlyos májkárosodást okoz, és egy adott vírussal fertőzött termékek lenyelésének eredménye. A betegség gyakran krónikussá válik, és hosszú távú kezelést igényel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a máj alapvető funkciójának helyreállítása, amely annak megsemmisüléséhez vezet, nagyon lassú folyamat. A megfelelő táplálkozás nagy jelentőséggel bír a kezelés szempontjából.
Az orvosok azt javasolják, hogy tartsunk be egy speciális étrendet. Fő célja a máj terheinek enyhítése, és ezzel egyidejűleg az élelmiszereken keresztül vitaminok és nélkülözhetetlen tápanyagok bevitele a szervezetbe.
> Fel kell adni a sült és egészségtelen ételeket. A diéta tartalmazhat zöldségleveseket, hajdina és zabpehely. A hús egy fő fehérjeforrás, amelynek szerepelnie kell az étlapon, de a hepatitis C-ben szenvedő betegek számára nagyon alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. A hús pörkölhető vagy párolható. A húsételeket váltogatni kell a halakkal. De még a halaknak is nagyon alacsony zsírtartalommal kell rendelkezniük.
> A tejtermékek gazdagok kalciumban és fehérjében. Előnyben részesítse a sajtot, a túrót és a joghurtot. Alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell választani. Majonéz és forró mártás túróval helyettesítve. Javasolt több zöldséget, gyümölcs- és zöldséglevet és italt fogyasztani. Szükséges a hús és savanyúságok, a spenót, a bab és a sóska eltávolítása az étrendből. Sütemények, kávé és fagylalt tilos. Krónikus hepatitis C esetén jó az edényeket pépesíteni.