Diéta a hasnyálmirigy számára - Chocolate Slim
A hasnyálmirigy gyulladásos betegsége, az úgynevezett pancreatitis. A vas szekréciós funkciót tölt be: inzulin és glükagon termelésére szolgál, és az emésztésben való részvétel a hasnyálmirigy-lé váladékában történik. Vereségének okai sokfélék: mérgező mérgezés, trauma, a hasnyálmirigy elzáródása, érrendszeri rendellenességek, az epehólyag és a traktus betegségei, a gyógyszerek hatása, fertőző és parazita betegségek.
Akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladása van. A hasnyálmirigy mindkét enzimének önfelszívódásával járó akut hasnyálmirigy-gyulladás, és súlyosabb esetekben a mellszövet és a környező szervek nekrózisa figyelhető meg. Gyakran gyógyszeres kezelés közben alakul ki. Az esetek felében a fejlődés oka a GCB, egy része az alkoholfogyasztással függ össze.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás - hosszú idő, hogy vizuális képet adjon a jelenlegi és a progresszív betegségről, hajlamos az exacerbációkra. Számos klinikai forma létezik:
- tünet nélkül;
- fájdalom - nem meghatározott állandó fájdalom, súlyosbodva az exacerbációval;
- visszatérő, amikor a fájdalom csak az exacerbáció során jelentkezik;
- áldaganat - rendkívül ritka forma, amikor a mell feje rostos szövetet növeszt és növekszik.
Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladásban
A betegség akut formájában intenzív fájdalom-szindróma, a mirigy enzimek emelkedett szintje van a vérben és a vizeletben.
A táplálkozás fő elvei ebben az időszakban a következők:
- éhezés és parenterális táplálás;
- a szívroham és a fájdalom enyhülése után a lehető legrövidebb idő alatt áttérnek a táplálkozásra, mert a betegnek teljes fehérjére van szüksége;
- az étrend fokozatos bővítése és új termékek bevonása;
- az élelmiszerek mennyiségének és kalóriatartalmának fokozatos növekedése;
- a mechanikai és kémiai magania test hosszú ideig tapadása.
A további táplálkozás a páciens állapotától függ, és két étrendet választanak egymás után.
Az első lehetőséget akut hasnyálmirigy-gyulladás után és a krónikus állapot súlyosbodásának feloldásával jelzik. Ez a diétás lehetőség az éhomi napok után (általában a harmadik napon) ajánlott, mivel ez létrehozza a mirigy maximális pihenését és megszünteti a fájdalom szindrómát.
Szívroham után gyakori étkezés szükséges (legfeljebb 8-szor) és nagyon kis adagokban, kezdve 50-100 g-mal. Először alacsony kalóriatartalmú étrendet írnak elő (zsír 50 g, fehérje, 60 g) . Nem felel meg a fiziológiai normáknak, ezért legfeljebb 4-7 napig ajánlott.
Adagolt főtt termékek, amelyek félig folyékony állagúak, és csak a 6. napig megengedett a viszkózus ételek használata a padlón. A szénhidráttartalmú ételek kevésbé serkentik a pancreaticum szekrécióját, ezért éhezés után azonnal ajánlott.
A fájdalom csökkentése és az emésztés javítása során az étrendet kibővítik és a második változat nevezi ki (a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás nem akut exacerbációja esetén is alkalmazzák). Az akut hasnyálmirigy-gyulladás után a betegnek 6-12 hónapig diétáznia kell. Minden étel főtt vagy párolt formában készül, először reszelőre dörzsöljük, és egy kicsit később - csak összetörjük. Mivel a magania elvei megmaradnak, az étel nem váltja ki a test túlzott ingerlését.
Diéta krónikus hasnyálmirigy-hasnyálmirigy-gyulladásban
Felnőtteknél a betegség krónikussá válik, ami azt jelenti, hogy a táplálkozásra kellő figyelmet kell fordítani, mivel ez megakadályozhatja a kiújulást. Bármilyen állapotromlás a normálisan működő rostos mellszövet pótlásához vezet. Tehát az évek során a páciens mirigy elégtelensége külsõ és belsõ szekréciós.
A Diet 5P második változatának főbb jellemzői:
- Párolt edények pépesített és porított formában. Az ilyen étrendre való áttérés fokozatos.
- A fehérjetartalom, a zsír és a szénhidrát javítása. A zsírok száma azonban nem haladja meg a 70 g-ot, és fokozatosan vezetik be.
- A fehérje ételek gyenge emésztése esetén a fehérje mennyisége az idő múlásával csökken és növeli a szénhidráttartalmat.
- Nem tartalmazza az extraktív anyagokat és a rostokat. Az extraktumok kivonásához a húst 100 g-os darabokra forraljuk, felöntjük az első vizet. Ezután félkész ételként használják különféle fogásokhoz (szeletelt, souffle és pudingok).
- A só mennyisége legfeljebb 6 g.
- Részleges etetés ajánlott (legfeljebb napi 6 alkalommal).
- Tiltott túlzott táplálékfelvétel.
Az elengedés időszakában a termékek listája bővül, és a zöldségek és gyümölcsök felvétele már nyers formában is megjelenik. A zöldségeket salátákhoz, köretekhez, vinaigrette-hez és önálló ételként használják. Az üzemanyagok mellett rizottót készíthetünk szárított gyümölcsökkel és főtt hússal, tésztával. Levesek nem reszelt és enyhén bevezetett répaleves, cékla és leves. Az íz javításához házi készítésű szószokat és fűszereket használnak.