Diet South Beach - nőknek
A South Beach-i étrend három szakaszból áll. Az első szakasz két hétig tart, a második időtartama egyedi.
A South Beach-diéta célja a szív- és érrendszeri betegségekben és a cukorbetegségben szenvedők koleszterinszintjének csökkentése. Komplex szénhidrátok, telítetlen zsírok és fehérjék használatán alapul, ami szinte teljesen megszünteti az egyszerű szénhidrátokat.
A South Beach diéta első szakasza
Két héten belül teljesen fel kell adnia a gyümölcsöt, kenyeret, rizst, burgonyát, tésztát, cukrot, alkoholt.
Ehet: csirkét, pulykát, halat és tenger gyümölcseit, zöldségeket, tojást, sajtot, diót.
Az első szakasz termékei
Borjú, főtt
Tenger gyümölcsei - mindenféle
Sertés - sonka, főtt sertés
Madarak - pulyka, csirke és pulykamell, sült pulyka
Dió - 1 evőkanál mogyoróvaj. naponta pisztácia, földimogyoró, dió
Sajt - feta, cheddar, mozzarella, ricotta, tofu, zsír- vagy zsírszegény
Tojás - keményre főtt tojás, korlátozás nélkül, bármilyen formában (ha egészsége megengedi)
Zsírok - napraforgóolaj és olívaolaj
Zöldségek - spárga, articsóka, bab és hüvelyesek, karfiol, brokkoli, uborka, paradicsom, padlizsán, zeller, mindenféle saláta, gomba, spenót, fehérrépa, paprika.
Fűszerek - minden fűszer, amely nem tartalmaz cukrot, kivonatot, citromlevet, tormát, borsot - (legfeljebb 75 kalória naponta!): Kakaópor, cukormentes cukorka, cukormentes karamella, zselatin.