Dátumok - szuperélelmiszerek kicsiknek és nagyoknak - Szuperételek - Táplálkozás
Bővebben a témáról
A dátumokat az ókortól kezdve csodálatos tulajdonságaik ismerik, és nem véletlen, hogy sokan "sivatagi gyógyítóknak" nevezik őket. A legtöbb kutató szerint szülőföldjük az ősi Mezopotámia, ahol több mint 8000 évvel ezelőtt művelték őket.
Az afrikai és ázsiai száraz trópusi és szubtrópusi régiókban növő datolyapálma édes gyümölcsét évszázadok óta fogyasztják, és ezek a lakosság alapvető ételei olyan országokban, mint a Közel-Kelet és Észak-Afrika.
Sok tudós azt is állítja, hogy az időpontok az egyiptomi piramisok építõinek fõ adagjai közé tartoztak. Az ókori Egyiptomban is datolyákat használtak bor és ecet készítéséhez.
Számos legenda állítja azt, hogy vannak olyan emberek, akik évek óta csak datolyákat ettek, ami nagyban magyarázhatja azt a tényt, hogy többször is említik őket a szent könyvekben - a Bibliában és a Koránban.
Szárítottak azért kaphatók a piacon, mert a frissek kemények és nem túl ízletesek. Szárítva azonban megszerzik ezt az egyedülálló textúrát és édességet. A dátumok használatának előnyei több mint elképesztőek, de a legmagasabb glikémiás indexű gyümölcsök közé tartoznak, ezért nem alkalmasak cukorbetegségben szenvedők számára.
Thinkstock/Guliver
Mérsékelten tölthetnek fel vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek teljesen pótolhatják a bennük gazdag szintetikus termékek használatát. Hihetetlen energiát tudnak adni, és különösen ajánlott egy súlyos betegségből felépülő emberek számára.